Безглютеновый киш
Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 150-200 грамм
- Веганский сыр 60-70 грамм
- Тофу 250 грамм
- Постный майонез 4 ст. ложки
- Мука рисовая 60 грамм
- Мука кукурузная 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка 1/2 ч.л. - в тесто, 1/2 ч.л. - в начинку
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 160 мл 80 мл. - в тесто, 80 мл, - для смеси из тофу
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Итальянские травы По вкусу
Калорийность
199 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
17 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.
Шаг 3
Добавьте воду и масло.
Шаг 4
Хорошо вымесите тесто. Скатайте в шар, оберните в пленку и уберите на 20 минут.
Шаг 5
Брокколи отварите пару минут в кипящей воде.
Шаг 6
Измельчите тофу до однородной консистенции вместе с водой и постным майонезом. Добавьте соль и перец.
Шаг 7
Тесто распределите по форме для выпечки, сделайте бортики и наколите вилкой.
Шаг 8
Брокколи нарежьте на ломтики, смешайте с массой из тофу. Выложите в форму.
Шаг 9
Сверху посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Выпекайте киш 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Безглютеновый киш готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
11
Похожие рецепты
Безглютеновый пирог
Кукурузная мука
Овсяная мука
Сахар
Молоко овсяное
Лимон
Масло растительное
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Соль
Ванильный сироп
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог без глютена, яиц и молочных продуктов. Для приготовления потребуется овсяная и кукурузная мука.
Киш без муки с брокколи
Сметана
Брокколи
Твёрдый сыр
Вода
Сливочное масло
Соль
Лук-шалот
Яйцо
Мускатный орех молотый
Кайенский перец
Бывает ли выпечка вообще без муки? Да, может быть и такое, но вкус будет совсем другой. Этот вариант, например, мне больше напомнил омлет из-за его основы, но всё равно получилось вкусно! Читайте!
Песочное тесто без глютена
Мука рисовая
Масло сливочное
Сахар
Сода
Масло растительное
Яйцо
Соль
По этому рецепту тесто получается очень мягким, однако, оно подходит для выпечки различного рода. В качестве муки используется рисовая, поэтому тесто выходит без глютена.
Ньокки без глютена
Картофель
Картофельный крахмал
Йогурт натуральный
Масло сливочное
Соль
Черный молотый перец
Шалфей свежий
Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!
Бисквит без глютена
Мука рисовая
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Если вам противопоказан глютен, испеките бисквит из рисовой муки, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю. Десерт получится не таким пышным, но не менее вкусным и румяным!
Пицца без глютена
Мука рисовая
Сыр
Кефир
Колбаса
Кетчуп
Масло растительное
Разрыхлитель
Помидор
Соль
Если у вас или ваших родных аллергия на глютен, то приготовьте вкусную и румяную пиццу на рисовой муке. Блюдо получится не менее аппетитным и красочным, а на вкус - таким же ошеломительным.
Бездрожжевой хлеб без глютена
Ряженка
Отруби
Семя льняное
Уксус лимонный
Мука рисовая
Мука овсяная
Мука гречневая
Мука льняная
Мука конопляная
Крахмал тапиоковый
Разрыхлитель
Соль
Сахар
Этот хлеб из категории "по сусекам поскребла", потому что для него можно использовать любую муку, не содержащую глютен. Главное, выдержать соотношение сухих и жидких ингредиентов и общие рекомендации.
Безглютеновый хлеб в духовке
Сыворотка молочная
Мука кукурузная
Мука льняная
Сахар
Растительное масло
Дрожжи
Льняное семя
Соль
Содержащийся в привычном хлебе глютен может вызывать аллергию. В таких случаях приходиться искать варианты хлеба, не содержащих клейковину. У меня есть такой рецепт хлеба. Делюсь с вами!
Печенье без глютена и молока
Рисовая мука
Кукурузная мука
Сахар тростниковый
Вода
Масло кокосовое
Семечки льняные
Ванильный экстракт
Разрыхлитель
Сода
Соль
Изюм
Шоколадные капли
Миндаль
Делюсь рецептом печенья без глютена и молока. Оно получается рассыпчатым, сахарным и просто тает во рту. Особенно рецепт будет актуален для аллергиков. Готовится печенье быстро и просто.