10 мин

Тесто для пирожков без глютена

Делюсь рецептом безглютенового теста для пирожков. Оно получается очень эластичным, не рвется, не липнет к рукам во время раскатки. Работать с ним одно удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука рисовая 150 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Вода 200-240 мл
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Псиллиум 3 ч. ложки

Калорийность

146 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте рисовую муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 3

Добавьте псиллиум. Еще раз перемешайте.

Шаг 4

Постепенно начните вливать воду и замешивать тесто.

Шаг 5

Если тесто будет липнуть к рукам, можно добавить еще муки. Скатайте тесто в шар.

Шаг 6

Раскатывайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Чтобы скрепить края пирожков, смачивайте тесто влажными руками.

Шаг 7

Тесто для пирожков без глютена готово.

Оценить рецепт

4.2 43

Похожие рецепты

Корж для пирога без глютена

Овсяная мука Сливочное масло Вода Крахмал тапиоки Рисовая мука Сахар Ксантановая камедь Соль

Если в поиске новых рецептов вас интересует отсутствие глютена, то обязательно обратите внимание на этот несложный и очень классный вариант теста для домашней выпечки. Рекомендую взять на заметку!

15 мин

–

5.0

–

Песочное тесто без глютена

Мука рисовая Масло сливочное Сахар Масло растительное Сода Яйцо Соль

По этому рецепту тесто получается очень мягким, однако, оно подходит для выпечки различного рода. В качестве муки используется рисовая, поэтому тесто выходит без глютена.

10 мин

4.4

–

Бисквит без глютена

Мука рисовая Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Если вам противопоказан глютен, испеките бисквит из рисовой муки, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю. Десерт получится не таким пышным, но не менее вкусным и румяным!

30 мин

–

4.2

–

Безглютеновый киш

Тофу Брокколи Вода Мука кукурузная Постный майонез Веганский сыр Мука рисовая Масло оливковое Соль Разрыхлитель Перец черный молотый Итальянские травы

Киш - это открытый французский пирог с различной начинкой. Вариантов приготовлений существует много, сегодня я хочу предложить безглютеновый киш.

1 ч. 30 мин

–

4.3

199

Грушевый пирог без глютена

Миндальная мука Кокосовая мука Сливочное масло Сахар Груша Соль

1 ч.

–

4.9

231

Безглютеновое тесто для пиццы

Вода Мука рисовая Мука кукурузная Оливковое масло Соль Сахар Дрожжи

Для тех кто придерживается безглютеновой диеты, будет интересен один из вариантов рецепта теста для пиццы из смеси рисовой и кукурузной муки. Берите на заметку!

3 ч.

–

4.3

–

Творожное дрожжевое тесто для пирожков

Творог Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Ванилин Соль Яйца Мука

Домашняя выпечка всегда требует хорошей основы, то есть, хорошего и качественного теста. Предлагаю рецепт замечательного творожного дрожжевого теста, которое идеально подойдет для выпечки пирожков.

1 ч.

–

4.3

233

Хлеб без глютена

Вода Картофельный крахмал Мука из зеленой гречки Рисовая мука Мука из пшена Сахар Молотое льняное семя Масло сливочное Ксантановая камедь Соль Дрожжи Семечки Кунжут

Делюсь рецептом хлеба без глютена на основе муки из зеленой гречки. Он отлично подойдет для аллергиков или тех, кто хочет попробовать что-то новое.

3 ч.

–

4.3

–