Печенье без глютена и молока
Делюсь рецептом печенья без глютена и молока. Оно получается рассыпчатым, сахарным и просто тает во рту. Особенно рецепт будет актуален для аллергиков. Готовится печенье быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рисовая мука 75 грамм
- Кукурузная мука 75 грамм
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Масло кокосовое 30 грамм
- Сахар тростниковый 70 грамм
- Семечки льняные 1 ст. ложка молотые
- Вода 50-60 мл
- Изюм По вкусу
- Шоколадные капли По вкусу
- Миндаль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2

Смешайте измельченные льняные семечки с водой, оставьте на 5 минут.
Шаг 3

В большой миске смешайте муку с содой, разрыхлителем и солью.
Шаг 4

В другой миске взбейте блендером сахар и растопленное кокосовое масло. Затем добавьте туда льняные семечки с водой и ванильный экстракт. Еще раз взбейте.
Шаг 5

Добавьте к влажным ингредиентами сухие, постепенно перемешивая тесто.
Шаг 6

Затем добавьте изюм, шоколадные капли и крупно порубленные орехи.
Шаг 7

Сформируйте из теста шарики, затем сплющьте их. Выпекайте 15 минут в заранее разогретой до 175 градусов духовке. Остудите печенье на противне 5 минут.
Шаг 8

Печенье без глютена и молока готово, приятного аппетита!
Видео рецепт "Печенье без глютена и молока"

Похожие рецепты











