Песочное печенье без глютена

Делюсь рецептом очень вкусного песочного печенья без глютена. Подойдет для аллергиков, веганов и тех, кто любит кулинарные эксперименты. Сладкое, рассыпчатое, тает во рту. Просто пальчики оближешь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная мука 50 Грамм
Масло кокосовое рафинированное 100 Грамм
комнатной температуры
Сахар 80 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Рисовая мука 150 Грамм
Вода 50-100 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

417 ккал

Калорийность

23 г

Белки

3 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте оба вида муки и разрыхлитель в миске.

Шаг 3

Масло взбейте с сахаром до белого цвета.

Шаг 4

К масляной смеси добавьте муку, разотрите в крошку. Постепенно начните вливать воду, пока тесто не станет однородным.

Шаг 5

Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 10 минут.

Шаг 6

Раскатайте тесто толщиной 1 см. С помощью формочек или стакана вырежьте печенье. Выложите печенье на противень, наколите вилкой. Выпекайте 12-15 минут при температуре 180 градусов.