Роллы из гречки

Рецепт сыроедческих роллов из зеленой гречки. Это очень необычная закуска, которая насыщает, но не оставляет после себя чувства тяжести.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленая гречка 80 Миллилитров
Цветная капуста 100-120 Грамм
Авокадо 1/2-1 Штуки
Морковь 1 Штука
Шпинат По вкусу
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Листы нори 1-2 Штук

Количество порций

Калорийность

122 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Промойте гречку, залейте водой и оставьте на 6 часов. Затем слейте воду, тщательно промойте гречку.

Шаг 3

Измельчите гречку вместе цветной капустой. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Овощи нарежьте брусочками.

Шаг 5

Выложите лист нори шершавой стороной вверх, сверху выложите смесь брокколи с гречкой. В центр уложите овощи и шпинат. Заверните ролл. Разрежьте на 6-8 частей.