Суп из шашлыка

Если на природе готовили шашлыки, а получилось больше, чем могли съесть? Не расстраивайтесь и заберите его домой. На следующий день приготовьте из шашлыка необычный, но очень вкусный и быстрый суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шашлык 150 Грамм
Лук репчатый 50 Грамм
Паста из болгарского перца 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Морковь 50 Грамм
Лавровый лист 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Картофель 2 Штуки
Зелень 1 Пучок
Вода 1 Литр

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из шашлыка.

Шаг 2

В кастрюлю налейте воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Шашлык порежьте на кусочки и выложите в кастрюлю. Доведите до кипения и посолите.

Шаг 3

Картофель почистите, вымойте и нарежьте средним кубиком. Добавьте в кастрюлю с шашлыком, доведите до кипения и варите в течение 6-8 минут.

Шаг 4

Морковь и лук почистите, порежьте и выложите в чашу блендера. Влейте растительное масло и пробейте все до однородной массы.

Шаг 5

Добавьте пасту из болгарского перца и снова пробейте до однородной массы.

Шаг 6

Добавьте овощную массу в кастрюлю с супом и варите еще 7 минут.

Шаг 7

Зелень сполосните и обсушите, мелко порежьте. Суп поперчите, добавьте резаную зелень, перемешайте. Доведите суп до кипения и сразу снимайте. Дайте настояться в течение 10 минут и подавайте к столу.