Шурпа из говядины на костре
Готовить шурпу из говядины на костре нужно часа четыре. Говядина - не совсем типичное мясо для шурпы, но получается тоже очень вкусно, особенно если вы возьмете не только мякоть, но и грудинку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 2 Килограмма
- Морковь 1 Килограмм
- Картофель 1 Килограмм
- Лук 1 Килограмм
- Помидор 500 Грамм
- Перец болгарский 3 Штуки
- Перец острый 2 Штуки
- Специи По вкусу
зира, перец, куркума, лавровый лист - Зелень 2-3 Штук
пучок
Шаг 1
Мясо помыть и порубить на куски средней величины.
Шаг 2
Мясо залить холодной водой и варить 2,5 часа снимая пену.
Шаг 3
Крупно порезать морковь, перец и помидоры. Заложить овощи в казан.
Шаг 4
Добавить крупно порезанный лук.
Шаг 5
Через 10 минут добавьте картофель.
Шаг 6
Через полчаса добавить специи и еще немного свежего лука и помидор. Варить 10 минут, снять с огня и дать настояться.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Шурпа из говядины на костре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
3 ч. 0 мин
Ребрышки с картофелем и пивом в казане
Мясо
6 ч. 20 мин
Говядина, тушеная в казане
Мясо
2 ч. 20 мин
Аджаб сандал с мясом
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Бурчак шурпа
Мясо / Лапша
1 ч. 0 мин
Плов в казане из говядины
Мясо / Крупы
2 ч. 0 мин
Чашушули из говядины
Мясо
2 ч. 20 мин
Шурпа из говядины в казане
Мясо
1 ч. 0 мин
Шурпа из говядины
Мясо