Консервация
Заправка с перцем на зиму
Помидор
Перец болгарский
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Идеальный вариант заправки не только для приготовления борща, но и для овощных или мясных рагу, соусов, тушеного картофеля - заправка с перцем на зиму. Добавка сразу дарит блюду яркий аромат и вкус!
Острый салат из кабачков на зиму
Кабачок
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Яблоко
Перец чили
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Перец черный
Этот салат я называю "Обманщиком", а всё потому, что первое впечатление вкуса разнится с последующим. У салата нежная консистенция, фруктовый аромат и ко всему еще ярко выраженный пикантный вкус.
Капуста по-болгарски
Капуста
Перец сладкий
Морковь
Масло растительное
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Капуста по-болгарски - вкусная, сочная и аппетитная закуска. Подавать к столу такую заготовку можно в качестве салата. Поверьте, он идеально дополнит любой гарнир и любое блюдо.
Салат "Кобра" из баклажанов
Баклажаны
Перец сладкий
Помидоры
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Острый перец
Соль
Остро и с огоньком - салат "Кобра" из баклажанов. Вкусно, красиво и доступно! Салат прекрасно подходит ко всем гарнирам, также его можно подать к мясу или птице, получается отличное сочетание.
Приправа из помидоров на зиму
Помидор
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Летом обязательно нужно заготовить приправу из помидоров, чтобы в зимнее время не приобретать магазинную томатную пасту, ведь домашняя в разы полезнее!
Осенний салат на зиму
Капуста белокочанная
Перец болгарский
Огурец
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Соль
Укроп
Чеснок
Перец горошком
В моей кулинарной копилке есть рецепт осеннего салата, который помогает пристроить все некондиционные овощи. Также в этой заготовке огурцы с помидорами взаимозаменяемы. Предлагаю вариант с огурцами.
Заманиха на зиму
Помидоры
Болгарский перец
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Острый перец
Отменная заготовка впрок - заманиха на зиму, понравится всем любителям томатных заготовок. Заманиха отлично подойдет к столу в качестве закуски или соуса.
Кабачки на зиму с ананасовым соком
Кабачки
Ананасовый сок
Сахар
Лимонная кислота
Оригинальный десерт - кабачки в ананасовом соке на зиму - удивит вас и ваших гостей. Из обычных кабачков получается отменное лакомство.
Помидоры по-немецки
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Соль
Петрушка
Яблоки
Болгарский перец
Закуска, которую готовить впрок нужно обязательно - помидоры по-немецки. Вкусные, изумительные, для любого случая жизни! Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Помидоры с черносливом на зиму
Вода
Помидор
Слива
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сельдерей
Перец черный горошек
Идеальный дуэт слив и помидоров можно заготовить и на зиму, чтобы подать к зимнему праздничному столу разносолье. Кстати, маринованный чернослив идеален при подаче с запеченной курицей или мясом!
Помидоры с черносливом
Вода
Помидор
Слива (чернослив)
Уксус 9%
Соль
Сельдерей
Перец черный горошек
Если у вас есть в наличии свежие помидоры и чернослив - обязательно объедините их в красочной заготовке на зиму. Вы оцените ее вкус в зимнее время, томаты получатся сладкими, а сливы - сладко-кислыми.
Икра огуречная
Огурцы
Помидоры
Морковь
Лук
Масло растительное
Томатный сок
Соль
Сахар
Уксус 9%
Перец
Икра огуречная - один из вариантов разнообразия овощной икры. Вкусно и необычно! Икру можно подавать к столу с хлебом и маслом или добавить ее к кашам, блюдам из картофеля, мясу, птице.
Помидоры с виноградом на зиму
Помидор
Вода
Виноград
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Сельдерей
Сочные спелые помидоры только выиграют во вкусе, если вы их замаринуете с виноградом. Такой дуэт в банке получается не только красочным, но и вкусным. Виноград подарит томатам сладость и яркий аромат.
Помидоры в растительном масле на зиму
Помидоры
Вода
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Душистый перец
Лавровый лист
Луковица
Петрушка
Если вы хотите разнообразить зимние заготовки, присмотритесь к этому рецепту. Помидоры в растительном масле на зиму - это чудесная альтернатива сложным многокомпонентным салатам. Запоминайте!
Салат "Халявка" на зиму
Помидоры
Растительное масло
Уксус
Сахар
Соль
Морковь
Луковица
Сладкий перец
Разнообразить привычные заготовки предлагаю вам этим простым салатиком. Сочные овощи в насыщенном маринаде - это отличный способ зимой перенестись в солнечное лето. Запоминайте рецепт!
Салат болгарский на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксусная эссенция 70%
Укроп
Базилик
Перец черный
У каждой хозяйки в советское время была кулинарная тетрадь. Непременно там хранился рецепт болгарского салата. Это было модно и, конечно, вкусно. Хочу поделиться рецептом из такой тетрадки.
Перец в сладкой заливке
Перец сладкий
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Перец в сладкой заливке - идеальная закуска к любым мясным и рыбным блюдам на зиму. Сладость маринада прекрасно подчеркивает вкус перца, усиливая и раскрывая его по-новому.
Цветная капуста в томатной заливке
Цветная капуста
Вода
Томатная паста
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?
Огурцы с лимоном на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Лимон
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Горчица в зернах
Лавровый лист
Перец горошком
Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.
Огурцы без соли на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Горчица сухая
Чеснок
Горчица в зернах
Лавровый лист
Укроп
Перец горошком
Огурцы - овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму - это легко и доступно!
Помидоры в яблочном соке на зиму
Помидоры
Яблочный сок
Соль
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Помидоры в яблочном соке на зиму - отличная закуска и угощение к праздничному столу. Впрочем и семейный ужин станет еще вкуснее с такими овощами.
Помидоры резаные на зиму
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная эссенция 70%
Помидоры
Лук репчатый
Укроп
Смородиновый лист
Перец черный
Лавровый лист
Резаные помидоры на зиму - отменная заготовка. В ней вкусно всё: и сами томаты и рассол. Благодаря рецепту, можно пристроить помидоры, которые не годятся для цельной консервации. Берите на заметку!
Резаные помидоры на зиму
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Масло растительное
Уксус 9%
Перец горошком
Чеснок
Лук
Лавровый лист
Предлагаю простую и вкусную заготовку - резаные помидоры на зиму. Из обычных помидоров получается закуска для семейного или праздничного застолья.
Помидоры дольками с луком и маслом
Помидоры
Уксус 6%
Масло растительное
Сахар
Соль
Лук репчатый
Перец черный горошек
Вкусный салат из помидоров и лука на зиму станет палочкой-выручалочкой в холодное время года, когда так хочется подать что-нибудь сочное к мясу или к рыбе, с кашей или макаронами, с картофельным пюре.
Салат "Шарлотта" на зиму
Помидоры
Лук репчатый
Растительное масло
Сахар
Уксусная эссенция 70%
Соль
Черный перец
Перец болгарский
Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.
Перец с медом на зиму
Перец болгарский
Вода
Мед
Уксус 9%
Подсолнечное масло
Соль
Маринованный перец с медом на зиму - отличная закуска к мясу, рыбе, птице. Он красиво смотрится на столе, поэтому украсит любой праздничный стол.
Кабачки в томатном соке
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Соль
Кабачок
Помидор
Перец черный молотый
Популярные овощи в летнем сезоне очень легко заготовить и на зиму, к примеру - кабачки в томатном соке. Эту сочную закуску вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или добавить в рагу, кашу.
Перловка с огурцами на зиму
Соленые огурцы
Перловка
Перец сладкий
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перловка с огурцами на зиму - это отличная закуска и гарнир, когда нет времени готовить дома. Обязательно приготовьте на зиму такую заготовку!
Консервированная морковь на зиму
Морковь
Вода
Уксус 6%
Сахар
Соль
Перец горошком
Морковь хороша не только в свежем виде. Закатайте на зиму консервированную морковку, чтобы при случае добавить в рагу или в запеканку.
Ананасовый компот из кабачков
Вода
Сахар
Мускатный орех молотый
Кабачок
Лимон
Лимонная кислота
Из чего я только не готовила компоты - из самых разных фруктов и ягод, но открытием прошлого лета стал для меня ананасовый компот из кабачков. Такой компот можно заготовить на зиму или пить сразу.
Острый салат на зиму
Вода
Баклажаны
Болгарский перец
Масло растительное
Соль
Уксус столовый 9%
Чеснок
Специя "5 перцев"
Сахар
Перец острый
Острые салаты на зиму привлекают своей пикантностью. Их готовят из разных овощей и в разных сочетаниях. За счет добавления сухих острых приправ, можно регулировать вкус салата.
Баклажаны в томатной заливке
Баклажан
Помидор
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Баклажаны в томатной заливке - один из моих самых любимых видов консервации на зиму. Ароматные кусочки баклажана в кисло-сладком соусе. Ну очень вкусно!
Помидоры с водкой на зиму
Помидоры
Вода
Вода
Сахар
Соль
Водка
Уксус 9%
Петрушка
Перец горошком
Лавровый лист
Помидоры под градусом, так еще называют многим известные помидоры с водкой на зиму. Кто не знаком с рецептом, делюсь нюансами приготовления.
Икра из болгарского перца и помидор
Перец сладкий
Помидоры
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Паприка
Перец черный молотый
Морковь
Лук репчатый
Этот рецепт приготовления икры из болгарского перца и помидор очень оригинальный и необычный, во-первых - нежным вкусом и легкостью, а во-вторых - многообразием подготовительных работ. Попробуйте!