Салат "Кобра" из баклажанов
Остро и с огоньком - салат "Кобра" из баклажанов. Вкусно, красиво и доступно! Салат прекрасно подходит ко всем гарнирам, также его можно подать к мясу или птице, получается отличное сочетание.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 1,5 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Помидоры 800 грамм
- Чеснок 70 грамм
- Острый перец 10 грамм
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 9% 75 мл
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
Калорийность
116 ккал
Калорийность
0 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Перцы, помидоры, чеснок очистите и вымойте, нарежьте произвольно.
Шаг 3
Измельчите овощи в чаше блендера или пропустите через мясорубку.
Шаг 4
Баклажаны вымойте, просушите, нарежьте пластинами.
Шаг 5
Выложите в кастрюлю слоями: баклажаны, острую заправку из помидоров и перцев.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю соль, сахар и масло. Тушите синие 25 минут на среднем огне.
Шаг 7
В конце приготовления добавьте в кастрюлю уксус.
Шаг 8
Разложите баклажаны по стерильным банкам и сразу же закатайте, поставьте дном вверх и укройте одеялом. Спустя сутки перенесите заготовку в погреб.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Кобра" из баклажанов"
Оценить рецепт
5.0
15
Категории рецепта
Похожие рецепты
Закуска "Кобра"
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Растительное масло
Столовый уксус
Острый перец чили
Соль
Сахар
Сухие итальянские травы
Чеснок
Время баклажанов в самом разгаре и если вы еще не приготовили на зиму вкуснейшую закуску "Кобра" советую поторопиться, закуска готовится очень просто, быстро, без стерилизации и обжаривания.
Салат "Кобра"
Куриная грудка
Сыр
Чернослив
Грецкие орехи
Чеснок
Яблоко зеленое
Яйцо куриное
Лук репчатый
Маслины
Лимон
Майонез
Салат в виде кобры имеет сбалансированный нежный вкус. Он очень вкусный, сытный и привлекающий к себе внимание. Такой салат будет украшением на любом праздничном столе.
Аджапсандал на зиму
Баклажаны
Перец сладкий
Лук
Помидоры
Масло растительное
Зелень
Соль
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Аджапсандал на зиму - простая в приготовлении закуска, которая не оставит равнодушным никого, так как на вкус получается просто изумительная. Берите на заметку рецепт!
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!
"Кобра" из помидоров
Помидоры
Перец болгарский
Укроп
Масло растительное
Соль
Уксусная эссенция 70%
Острый перец
Чеснок
Пикантные заготовки в моей семье имеют большой успех. Каждый год, я обязательно делаю "Кобру" из помидоров. Рецепт старый, с советских времен, когда такая закуска была обязательной на праздник.
Салат на зиму из баклажанов
Баклажаны
Огурцы
Помидоры
Лук
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Если вы любите домашние заготовочки, тогда дополнить свои запасы предлагаю этим потрясающим вариантом, как приготовить салат на зиму из баклажанов в томатном соусе. Это просто невероятно вкусно!
Газированные помидоры
Помидоры
Сахар
Соль
Горчица сухая
Чеснок
Лук репчатый
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.
Салат из куриной грудкой
Кукуруза консервированная
Майонез
Куриная грудка
Сладкий красный перец
Репчатый лук красный
Яйцо
Черный молотый перец
Соль
Люблю готовить из курицы, так как она сочетается с большим количеством продуктов. Есть возможность разгуляться фантазии. Думаю, что многие со мной согласятся. Поэтому опишу мой очередной рецепт.
Салат с курицей, черносливом и сыром
Отварное куриное филе
Чернослив
Сыр твердый
Майонез
Яйцо куриное
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Салат с курицей, черносливом и сыром — вкусный, нарядный, как раз для подачи на праздничный стол. Простота и доступность ингредиентов — немаловажный фактор успеха этого блюда у кулинаров.
Курица с апельсином и луком
Курица
Масло растительное
Приправа
Соль
Апельсин
Лук
Курицу можно готовить по-разному, придавая каждый раз мясу новые оттенки вкуса и аромата. Одним из самых необычных и удачных сочетаний в блюдах считается курица с апельсинами.
Салат по-турецки
Сыр "Фета"
Лимонный сок
Мята
Петрушка
Оливковое масло
Чеснок
Пекинская капуста
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Красный лук
Соль, перец
Простой турецкий салат из фасоли и овощей. В самой Турции в этот салат многие добавляют совсем чуть-чуть петрушки. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте!
