Газированные помидоры
2 дн. 9 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Isaenko777

Газированные помидоры

Газированные помидоры — это вкусная и оригинальная закуска на зиму. Готовится такая заготовка в несколько этапов, но все очень просто и легко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 500 Грамм
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Горчица сухая 1/2 Ст. ложки
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Укроп По вкусу
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Перец горошком 4-5 Штук
Количество порций

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

На дно 1,5 литровой чистой, простерилизованной банки выложите специи и чеснок.

Шаг 3

Выложите на дно горчицу.

Шаг 4

Добавьте сахар и соль.

Шаг 5

Также добавьте репчатый лук.

Шаг 6

Выложите в банку помидоры.

Шаг 7

Залейте помидоры чистой холодной водой и оставьте на столе на 2-3 дня, пусть заиграют. Под банку можете поставить миску, так как жидкость в процессе брожения может выйти за пределы тары.

Шаг 8

Помидоры заиграли, сверху образовались газы и пена. Можете ставить их в подвал или погреб.

Шаг 9

Снимите лишнюю пену, закрутите банку крышкой и поставьте в прохладное место до зимы. Выход — 1 банка объемом 1,5 литра.

Оценить рецепт
4.6, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×