Гуакамоле классический рецепт
Если вы хотите приготовить ароматный и пикантный настоящий гуакамоле, классический рецепт в домашних условиях вам просто необходим. Отличная закуска для вашего стола традиционной мексиканской кухни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 4-5 Штук
- Лимон 0.5 Штуки
- Свежая зелень 1 Пучок
- Острый перец 1 Штука
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
-
Луковица
1 Штука
шалот - Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Перед вами необходимые ингредиенты и подробное описание, как сделать гуакамоле, классический рецепт которого давно разошелся по многим кухням мира.
Шаг 2
2. Первым делом нужно очистить авокадо.
Шаг 3
3. Выложить в глубокую мисочку и размять до состояния однородного пюре.
Шаг 4
4. Острый перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.
Шаг 5
5. Очистить и измельчить шалот или небольшую красную луковицу.
Шаг 6
6. Вымыть, как следует просушить и измельчить петрушку. Более ароматным можно сделать гуакамоле, классический рецепт в домашних условиях дополнив и другой свежей зеленью по вкусу.
Шаг 7
7. Выжать сок половинки лимона или лайма и добавить к пюре.
Шаг 8
8. Понемногу добавлять оливковое масло, тщательно перемешивая. Всыпать также при желании щепотку соли и перца.
Шаг 9
9. После еще раз как следует перемешать и закуска готова к подаче.
Видео рецепт "Гуакамоле классический рецепт"
Комментарии к рецепту
