Простой "Гуакамоле"
Еще один популярный соус или закуска в мексиканской кухне, у которой множество вариаций. Расскажу о самой популярной, как приготовить простой «Гуакамоле». Подается к столу только в холодном виде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 зубчика
- Авокадо 2 штуки
- Лайм 0,5 штуки
- Кинза свежая 3 штуки
- Соль По вкусу
Калорийность
159 ккал
Калорийность
2 г
Белки
15 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Разрежьте авокадо пополам, с помощью ножа аккуратно достаньте косточку.
Шаг 2
2. Ложкой достаньте мякоть авокадо из всех половинок.
Шаг 3
3. Разрежьте лайм пополам и выдавите сок одной половинки.
Шаг 4
4. Измельчите чеснок и зелень, добавьте к мякоти, посолите и хорошенько перемешайте.
Шаг 5
5. Готовый соус подавайте сразу же.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Гуакамоле
Авокадо
Лайм или лимон
Кинза измельченная
Кумин
Перец халапеньо
Помидор (сливовый)
Лук синий
Соль
Перец черный свежемолотый
Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску.
Гуакамоле классический рецепт
Оливковое масло
Масло оливковое
Кинза
Чеснок
Авокадо
Помидор
Красный лук
Перец халапеньо
Лайм
Соль
Черный молотый перец
Для тех, кто хочет познакомиться с мексиканской кухней, предлагаю рецепт классического гуакамоле. Это густой соуп-дип из мякоти авокадо.
Традиционный гуакамоле
Кинза
Чеснок
Авокадо
Красный лук
Помидоры черри
Лайм
Соль
Черный молотый перец
Паприка молотая
Гуакамоле — это мексиканский соус-дип из мякоти спелого авокадо. Традиционно его подают с чипсами начос из кукурузной муки. Предлагаю классический вариант приготовления соуса.
Домашний Гуакамоле
Мелко нарезанный халапеньо
Соль
Авокадо
Простой рецепт приготовления мексиканской закуски из авокадо.
Гуакамоле с помидорами
Сок лимона
Масло растительное
Авокадо
Помидоры черри
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Самый известный мексиканский соус готовится за считанные минуты, причем вы можете заменить лайм лимоном. Гуакамоле сразу же подается к столу с кукурузными чипсами, тортильей и прочей выпечкой.
Гуакамоле на гриле
Красный лук
Чеснок
Помидор
Авокадо
Лайм
Соль и перец
Масло для гриля
Рецепт приготовления пюреобразного соуса гуакамоле на гриле из авокадо, помидоров, лука, чеснока, лайма и кинзы.
Гуакамоле от Джейми Оливера
Масло растительное
Петрушка
Помидор
Авокадо
Лайм
Лук зеленый
Перец чили
Соль
Перец черный молотый
Быстрый и простой рецепт приготовления гуакамоле от Джейми Оливера — один из самых востребованных. В нем замечательное соотношение всех ингредиентов, которое и дарит этому блюду неповторимый вкус!
Острый гуакамоле
Оливковое масло
Авокадо
Острый зеленый перец (серрано)
Лук шалот
Кинза
Лимон
Соль, перец
Острый гуакамоле - традиционное мексиканское блюдо, в которое я влюбился с первой же ложки. Представляет собой что-то вроде сыроедческого пюре из авокадов. Очень вкусно и полезно!