Гуакамоле классический
25 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Гуакамоле классический

Это одна из самых знаменитых закусок мексиканской кухни в домашних условиях. Я покажу, как приготовить гуакамоле классический без лишних хлопот, а вы сможете повторить рецепт. Это потрясающе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Луковица 1 Штука
    маленькая
  • Чили 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Авокадо 3 Штуки
  • Петрушка 1/3 Пучка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется.

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется.

Шаг 2

2. Удобнее всего готовить гуакамоле в ступке, но можно воспользоваться и просто глубокой тарелкой и вилкой. Соедините измельченную петрушку, лук, чили и щепотку соли.

2. Удобнее всего готовить гуакамоле в ступке, но можно воспользоваться и просто глубокой тарелкой и вилкой. Соедините измельченную петрушку, лук, чили и щепотку соли.

Шаг 3

3. С помощью пестика разомните все до однородности.

3. С помощью пестика разомните все до однородности.

Шаг 4

4. После добавьте мякоть авокадо.

4. После добавьте мякоть авокадо.

Шаг 5

5. Продолжайте разминать. Тут важно, чтобы консистенция получилась однородной, но это не должно быть пюре!

5. Продолжайте разминать. Тут важно, чтобы консистенция получилась однородной, но это не должно быть пюре!

Шаг 6

6. Выложите туда же измельченный помидор.

6. Выложите туда же измельченный помидор.

Шаг 7

7. И уже ложкой перемешайте все до однородности. Вот и все, гуакамоле классический можно подавать к столу.

7. И уже ложкой перемешайте все до однородности. Вот и все, гуакамоле классический можно подавать к столу.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×