Соус "Гуакамоле" классический
Гуакамоле — это базовый рецепт мексиканской кухни. Во многих странах его используют, как у нас — майонез, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом, и соусом. Это вкусно, полезно и легко!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Кинза 1 Пучок
- Лимон 1 Штука
- Лук 0,5 Штуки
- Халапеньо 1-2 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
Авокадо нужно очистить от кожуры. Нарежьте его на кусочки и разомните вилкой до консистенции пюре.
Шаг 2
Помидоры помойте и нарежьте меленькими кубиками.
Шаг 3
Лук измельчите в блендере или очень мелко нарежьте острым ножом. Так же поступите с халапеньо.
Шаг 4
Кинзу помойте и осушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте.
Шаг 5
Соедините все ингредиенты, выдавите чеснок и сок из лимона. Добавьте соль и перемешайте.
Комментарии к рецепту
Kataeva
27.06.2017 05:20
Авокадо я не люблю, но реально в соусе он шикарен! А любителям сего продукта соус точно понравится!
Похожие рецепты
19 ч. 0 мин
Помидоры "Пальчики оближешь"
Овощи
15 мин
Паштет томатный с кетчупом
Овощи
1 ч. 0 мин
Свекольная закуска "На разок"
Овощи
3 ч. 0 мин
Торт бутербродный с рыбой
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты / Батон
2 ч. 0 мин
Острая закуска из помидоров
Овощи
12 ч. 0 мин
"Мраморный рулет" (мясная нарезка из курицы)
Овощи / Птица / Желатин
1 ч. 0 мин
Огурцы, фаршированные мясом
Мясо / Овощи
20 мин
Бутерброды со шпротами и помидорами
Рыба и морепродукты / Овощи