Соус "Гуакамоле" классический
Гуакамоле — это базовый рецепт мексиканской кухни. Во многих странах его используют, как у нас — майонез, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом, и соусом. Это вкусно, полезно и легко!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Кинза 1 Пучок
- Лимон 1 Штука
- Лук 0,5 Штуки
- Халапеньо 1-2 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
Авокадо нужно очистить от кожуры. Нарежьте его на кусочки и разомните вилкой до консистенции пюре.
Шаг 2
Помидоры помойте и нарежьте меленькими кубиками.
Шаг 3
Лук измельчите в блендере или очень мелко нарежьте острым ножом. Так же поступите с халапеньо.
Шаг 4
Кинзу помойте и осушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте.
Шаг 5
Соедините все ингредиенты, выдавите чеснок и сок из лимона. Добавьте соль и перемешайте.
Комментарии к рецепту
Kataeva
27.06.2017 05:20
Авокадо я не люблю, но реально в соусе он шикарен! А любителям сего продукта соус точно понравится!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
50 мин
Кабачково-баклажанная икра
Овощи
15 ч. 0 мин
Буженина по-домашнему
Мясо / Овощи
19 ч. 0 мин
Сало в рассоле с чесноком
Мясо / Овощи
10 мин
Закуска на чипсах "Сырная"
Овощи / Молочные продукты
19 ч. 0 мин
Аджика сырая на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Холодная закуска с соевым мясом
Овощи
25 мин
Софрито
Овощи
30 мин
Баклажаны по-абхазски
Овощи