Традиционный гуакамоле

Name: Традиционный гуакамоле
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Авокадо — 2 Штуки; Лук-шалот — 1 Штука; Лайм — 0,5 Штуки; Соус Табаско — - По вкусу; Оливковое масло — 4 Ст. ложки; Соль, перец — - По вкусу; Помидор — 1 Штука

Мексиканский рецепт закуски из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, так же с любыми чипсами, хлебом и т. п. или же подают как как соус к разным блюдам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 2 Штуки
Лук-шалот 1 Штука
Лайм 0,5 Штуки
Соус Табаско - По вкусу
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Помидор 1 Штука

Шаг 1

Очистить лайм, порезать и положить в блендер. Налить в сок лайма, положить мякоть авокадо, лук-шалот, Табаско, соль, перец.

Шаг 2

Начать смешивать и добавить оливковое масло тонкой струйкой.

Шаг 3

Смешать до однородной консистенции. Убрать в холодильник минимум на час, накрыть. После этого его уже можно использовать.

Шаг 4

А также можно добавить еще и нарезанный помидор.

Комментарии к рецепту

Елена Соколова АВТОР

05.11.2018 12:28

Авокадо поместите в чашу блендера со всеми ингредиентами.

04.11.2018 12:59

не поняла где в описании рецепта само авокадо????

25.07.2013 15:16

Никогда гуакамоле с луком-шалотом не делала, да и табаско не добавляла...Хм