Соус "Гуакамоле"

5 мин

1

Антон Сорока

Соус "Гуакамоле"

Один из базовых и самых вкусных соусов мексиканской кухни, который можно сделать всего за 5 минут. Приготовьте и Вы! На хлеб, к рыбе, мясу и птице - это вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо 1 штука
Сладкий лук 1 ч. ложка
Кориандр свежий 1 ст. ложка
Сок лайма (лимона) 1 ст. ложка
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Вымойте и мелко нарубите свежий кориандр, сладкий лук, добавьте сок лайма и соль.

1. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску. Вымойте и мелко нарубите свежий кориандр, сладкий лук, добавьте сок лайма и соль.

Шаг 2

2. Разомните содержимое миски вилкой, чтобы чувствовалась крупная консистенция.

2. Разомните содержимое миски вилкой, чтобы чувствовалась крупная консистенция.

Шаг 3

3. Подавайте соус сразу после приготовления, например, с чипсами.

3. Подавайте соус сразу после приготовления, например, с чипсами.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Соус гуакамоле

Авокадо Помидор Лимон Кинза Перец чили Чеснок Соль

Гуакамоле - мексиканский овощной соус, который чаще всего подают к кукурузным чипсам. В наших реалиях данный экзотический соус можно использовать как дополнение к мясным блюдам, гарнирам или рыбе.

20 мин

4.5

74

Соус "Гуакамоле" классический

Кинза Чеснок Соль Лук Помидоры Авокадо Лимон Халапеньо

Гуакамоле — это базовый рецепт мексиканской кухни. Во многих странах его используют, как у нас — майонез, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом, и соусом. Это вкусно, полезно и легко!

15 мин

5.0

80

Пряный "Гуакамоле"

Авокадо Лайм Кинза Зеленый лук Соль Халапеньо

Мексиканская кухня – это такос, сальса, чили, специи и, конечно, соус «Гуакамоле». Он настолько универсальный и простой, что сделать его под силу каждому. Расскажу, как приготовить пряный «Гуакамоле».

15 мин

5.0

160

Гуакамоле

Кинза измельченная Кумин Авокадо Лайм или лимон Перец халапеньо Помидор (сливовый) Лук синий Соль Перец черный свежемолотый

Гуакамоле - закуска из нежной мякоти авокадо, овощей и специй. Имеет консистенцию густого соуса или пасты. Это - блюдо мексиканской кухни, которое обычно подают с сухариками или хлебом на закуску.

15 мин

4.4

–

Гуакамоле на гриле

Красный лук Чеснок Авокадо Помидор Масло для гриля Лайм Соль и перец

Рецепт приготовления пюреобразного соуса гуакамоле на гриле из авокадо, помидоров, лука, чеснока, лайма и кинзы.

20 мин

4.8

–

Традиционный гуакамоле

Кинза Чеснок Авокадо Красный лук Помидоры черри Лайм Соль Черный молотый перец Паприка молотая

Гуакамоле — это мексиканский соус-дип из мякоти спелого авокадо. Традиционно его подают с чипсами начос из кукурузной муки. Предлагаю классический вариант приготовления соуса.

10 мин

5.0

105

Простой "Гуакамоле"

Чеснок Авокадо Лайм Кинза свежая Соль

Еще один популярный соус или закуска в мексиканской кухне, у которой множество вариаций. Расскажу о самой популярной, как приготовить простой «Гуакамоле». Подается к столу только в холодном виде.

7 дн. 22 ч.

5.0

159

Гуакамоле с помидорами

Сок лимона Масло растительное Авокадо Помидоры черри Лук красный Соль Перец черный молотый

Самый известный мексиканский соус готовится за считанные минуты, причем вы можете заменить лайм лимоном. Гуакамоле сразу же подается к столу с кукурузными чипсами, тортильей и прочей выпечкой.

10 мин

4.0

122

Острый гуакамоле

Оливковое масло Авокадо Острый зеленый перец (серрано) Лук шалот Кинза Лимон Соль, перец

Острый гуакамоле - традиционное мексиканское блюдо, в которое я влюбился с первой же ложки. Представляет собой что-то вроде сыроедческого пюре из авокадов. Очень вкусно и полезно!

25 мин

3.7

–

Гуакамоле с кинзой

Авокадо Лимон Кориандр

Гуакамоле с кинзой - соус, сделанный по мексиканским мотивам. Его можно есть просто со свежим хрустящим лавашем. Этот простой, очень полезный рецепт я вычитала в журнале и с тех пор часто использую.

15 мин

5.0

126

Гуакамоле с зеленым горошком

Зеленый горошек Петрушка Чеснок Авокадо Лимон Мята Соль

Предлагаю попробовать соус гуакамоле со свежим зелёным горошком. Он получается ярким, ароматным и сливочным. Подавать его можно с чипсами, начос или мексиканскими тортильями.

10 мин

5.0

111

Гуакамоле из авокадо

Масло оливковое Авокадо Лайм Зелень Перец острый Перец сладкий Соль, перец, специи

Решила в этот раз попробовать сделать новое блюдо. Скорее, закуску. Причем, вегетарианскую. Читайте, как приготовить гуакамоле из авокадо. Это известное блюдо мексиканской кухни, которое оценят все.

30 мин

5.0

151

×