Блюда из капусты - рецепты с фото на Повар.ру (3009 рецептов капусты)

Капуста Майонез Укроп Соль Перец черный молотый Лавровые листья

Сочный и нежный на вкус салат можно приготовить из обычной белокочанной капусты. Для этого ее нужно всего лишь отварить! Да-да, не удивляйтесь, салат из вареной капусты — это очень вкусно и аппетитно!

40 мин

–

5.0

71

Пицца с цветной капустой

Цветная капуста Мука Шампиньоны Вода тёплая Сыр твердый Растительное масло Томатный соус Дрожжи прессованные Сахар Соль Лук Помидор

Предлагаю вашему вниманию вегетарианскую пиццу с цветной капустой. Пицца получается сытной и очень вкусной, готовится просто — отличный вариант для повседневного приема пищи.

1 ч.

–

5.0

147

Тушеная капуста кольраби

Кольраби Масло растительное Морковь Лук репчатый Петрушка Соль Черный молотый перец

Если вы еще никогда не пробовали тушеную кольраби, то рекомендую попробовать мой рецепт! Блюдо простое в приготовлении, но очень интересное на вкус.

25 мин

–

5.0

91

Капуста по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Сахар Смесь перцев Куркума молотая Острый перец чили Молотый кориандр

Хочу поделиться одним из своих любимых способов приготовления капусты по-корейски. Получается такая ароматная, пикантная и остренькая закуска.

5 ч.

–

5.0

82

Котлеты из свинины с капустой

Свинина Капуста Панировoчные сухари Батон Растительное масло Лук Соль Специи

Несмотря на то, что в составе котлет есть свежая капуста, они получаются достаточно сытный и вкусные. А вот сочность им, как раз, и придает наличие капусты. Она тушится и дает сок.

1 ч.

–

5.0

167

Капуста пряная

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Сахар Уксус Петрушка Соль Чеснок Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика Приправа для моркови по-корейски Лук репчатый Морковь Перец болагрский

Делюсь простым рецептом маринованной капусты на зиму. Она получается пряной благодаря добавлению приправы и маринада, ароматной и сочной. Отлично разнообразит повседневное меню зимой.

30 мин

–

5.0

32

Салат из красной капусты с яблоками и арахисом

Капуста краснокочанная Арахис жареный Масло оливковое Соевый соус Морковь Яблоко Апельсин Соль Черный молотый перец Лук зеленый Микрозелень

Давайте приготовим салат из краснокочанной капусты с арахисом и зеленым яблоком. Рецепт отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Получается сочный, яркий и очень вкусный салат!

10 мин

–

5.0

93

Карри из цветной капусты и картофеля

Томаты в собственном соку Капуста цветная Кокосовое молоко Сок лайма Кинза Порошок карри Чеснок Имбирь сушеный Картофель Лук репчатый Соль

Если вам нравится кухня в индийском стиле, то предлагаю попробовать карри из картофеля и цветной капусты. Блюдо несложно приготовить, оно вкусное и сытное.

35 мин

–

5.0

72

Капустники

Капуста белокочанная Сыр Сметанa Мука Яйцo Масло топленое Соль

Предлагаю приготовить на завтрак или легкий ужин капустники. Это капустные котлетки и оладушки вместе взятые. Капуста получается нежной, а сыр и топленое масло придают сливочный вкус.

35 мин

–

5.0

–

Голубцы в духовке

Фарш Вода Рис Сметана Томатная паста Чеснок Специи Капуста Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Зелень

Вкусные, нежные голубцы любимы многими из нас. Сегодня предлагаю не классический способ приготовления, что намного проще, чем в кастрюле. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Берите идею!

1 ч. 30 мин

–

5.0

76

Сушка квашеной капусты

Квашеная капуста

Весной, многие начинают ревизию в своих погребах и не знают, куда деть часть заготовок. Предлагаю квашеную капусту высушить, она не займет много места и продукт не пропадет. Берите на заметку!

10 ч.

–

5.0

26

Замороженная цветная капуста в духовке

Цветная капуста Сухари панировочные Масло оливковое Черный молотый перец Чеснок сухой молотый Соль Перец кайенский молотый

Предлагаю приготовить замороженную цветную капусту. Ее можно подавать как гарнир к основному блюду. Соцветия капусты запекаются в духовке в сухариках и специях.

30 мин

–

5.0

–

Цветная капуста с картошкой в духовке

Картофель Цветная капуста Молоко Сыр Бульон Масло сливочное Пищевые дрожжи Чеснок сушеный Черный молотый перец Орегано Соль

Делюсь очень простым рецептом запеченной цветной капусты с картошкой. Это блюдо которое будет сочетаться практически с чем угодно! Овощи покрываются нежным сливочным соусом с сыром и запекаются.

45 мин

–

5.0

112

Как заморозить цветную капусту на зиму

Капуста цветная

Цветная капуста хорошо подходит для заморозки, нужно лишь предварительно подготовить ее для хранения. По вкусу и пищевой ценности она почти не теряет своих свойств.

30 мин

–

5.0

30

Квашеная капуста классическая в банке

Капуста белокочанная Морковь Соль

Квашеную капусту я предпочитаю готовить только сама, потому что покупная капуста часто оказывается слишком сухой, горькой или просто невкусной. Предлагаю проверенный способ квашения капусты в банке.

4 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Запеканка из цветной капусты на сковороде

Цветная капуста Сливки Сыр Мука Масло сливочное Яйца Соль Специи

Вкусное, нежное и полезное блюдо для всей семьи. Подавать такую запеканку можно в качестве гарнира, самостоятельно с различными соусами или на завтрак с чашечкой ароматного чая или кофе.

30 мин

–

5.0

135

Салат из красной капусты с виноградом

Капуста краснокочанная Виноград Масло оливковое Красный винный уксус Мед Горчица зернистая Яблоко "Гренни Смит" Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт не только вкусного, но и полезного салата из красной капусты с виноградом. В нем гармонично сочетается фруктовая нотка винограда, сочная хрустящая капуста и пикантная заправка.

15 мин

–

5.0

90

Салат из капусты пак-чой

Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук Масло оливковое Лимонный сок Перец Капуста пак-чой Соль

Приготовим легкий, простой, аппетитный и вкусный салат из капусты пак-чой. Салат идеально дополнит любые мясные блюда, блюда из птицы, рыбы. Также его можно подавать в качестве легкого ужина.

15 мин

–

5.0

69

Суп "Велюте дюбарри"

Бульон Цветная капуста Лук порей Масло сливочное Сливки Мука Желток Соль

Если любите нежные, бархатные супы-пюре, то обязательно приготовьте суп "Велюте дюбарри". Делается быстро, имеет сливочный вкус, он станет одним из любимых в вашем меню. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

–

5.0

74

Вареники со свежей капустой

Капуста Мука Вода Растительное масло Соль Яйцо Лук Морковь

Очень вкусное блюдо из простых продуктов для всей семьи, можно готовить и впрок! Домашние вареники со свежей капустой принесут в дом сытость и спокойствие. Начинка нежная, а тесто легко лепится.

2 ч.

–

5.0

131

Салат из капусты с зеленой заправкой

Капуста белокочанная Шпинат Кешью Вода Масло оливковое Чеснок Пищевые (сырные) дрожжи Рисовый уксус Огурец Лук зеленый Укроп Соль Черный молотый перец Лимон

Делюсь рецептом капустного салата с зеленой заправкой из шпината и кешью. Он получается сочным, легким и невероятно ароматным!

15 мин

–

5.0

–

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке

Фарш Капуста белокочанная Сметана Вода Рис Томатный соус Масло растительное Мука Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Лавровый лист

Любите голубцы, но не хочется возиться? Этот рецепт для вас! Вам не придется возиться с листьями и заворачиванием фарша, а получится также вкусно. А томатно-сметанный соус придаст им сливочную нотку.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Лаваш с капустой

Капуста Сметана Сыр Растительное масло Лаваш Лук Морковь Яйцо Зелень Соль Перец

Простая, сытная и бюджетная выпечка, которая будет актуальна в любое время дня! Предлагаю приготовить лаваш с капустой, запечённый в духовке. Получается ну очень вкусно и с минимум усилий!

1 ч. 20 мин

–

5.0

133

Салат "Гнездо глухаря" с пекинской капустой

Курица Пекинская капуста Сыр Грибы Яблоки Масло растительное Майонез Зелень Сок лимона Лук репчатый Перепелиные яйца Соль Перец черный

Многие любят салат "Гнездо глухаря" в классическом варианте. Сегодня предлагаю другой вариант, но не хуже. В салат добавляется пекинка, а верх гнезда украшается веточками из яблок и сыра.

25 мин

–

5.0

189

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму

Капуста белокочанная Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Уксус столовый 9% Сахар Соль

Предлагаю рецепт салата на зиму из маринованной капусты и болгарского перца. Получается яркая, пикантная, хрустящая закуска, которая разнообразит повседневное меню.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

83

Запеканка из молодой капусты

Капуста белокочанная Помидор Молоко Сыр твердый Яйца Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин простое блюдо из молодой капусты. Запеканка получается нежной, за счёт молока имеет сливочный вкус. А сыр и помидоры придадут пикантную нотку. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

90

Борщевая заправка на зиму с капустой

Вода Капуста белокочанная Свекла Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Паста томатная Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок Лавровый лист Черный перец горошек

Делюсь рецептом борщевой заправки, которую можно приготовить на зиму. В составе все овощи, которые нужны для борща, кроме картошки и зелени. Готовить суп потом одно удовольствие!

1 ч.

–

5.0

32

Оладьи на молоке и капусте

Молоко Капуста белокочанная Мука пшеничная Масло растительное Укроп Яйца Соль Перец молотый Чеснок сушеный гранулированный

Готовим нежные и очень вкусные оладьи на молоке и капусте. Необычный способ приготовления сделает капусту довольно мягкой и более нежной, за счет чего оладьи выйдут очень аппетитными. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

171

Щи из молодой капусты с курицей

Вода Картофель Курица Капуста Лук репчатый Морковь Помидор Соль Зеленый лук Лавровый лист

Щи — один из любимых супов во многих семьях. И когда начинается урожай молодой капусты, обязательно его приготовьте. Прекрасный вариант для сытного семейного обеда. Берите на рецепт на вооружение!

40 мин

–

5.0

92

Суп из цветной капусты с горбушей

Вода Цветная капуста Батат Горбуша Лук порей Сливки Масло растительное Масло сливочное Картофель Соль Перец черный Зелень сухая

Если любите вкусные, нежные супы-пюре, то этот вариант вам точно понравится. Суп получается легким, сладковатым и просто бархатным по консистенции, а рыба придает ему текстуру. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

101

Тушеная капуста с изюмом

Капуста белокочанная Изюм Паста томатная Масло растительное Уксус яблочный 5% Яблоко Соль Черный молотый перец

Предлагаю вместо обычной тушеной капусты приготовить более оригинальный вариант — с изюмом и яблоками. Такое блюдо сразу становится более интересным и праздничным.

30 мин

–

5.0

80

Салат из квашеной капусты с картошкой и огурцами

Картофель Квашеная капуста Огурцы соленые Лук репчатый Масло оливковое Горчица зерновая французская Соль Черный молотый перец

Попробуйте картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами. Он готовится из простых доступных продуктов и получается не только вкусным, но и сытным.

45 мин

–

5.0

50

Пирог с капустой на кефире с майонезом

Капуста Мука Майонез Кефир Растительное масло Томатная паста Сода Соль Яйцо Болгарский перец Специи Кунжут

Очень вкусный, нежный и воздушный пирог — прекрасное дополнение к чашечке горячего ароматного чая. Тесто невероятно простое в приготовлении, а с начинками можно смело экспериментировать.

1 ч.

–

5.0

198

Сушеная капуста

Капуста белокочанная Соль

Сушеная белокочанная капуста — удобный полуфабрикат, который вы можете приготовить в электрической сушилке. Готовится она просто и относительно быстро. Сушеную капусту можно добавлять в супы или рагу.

8 ч.

–

5.0

37

Квашеная капуста с растительным маслом и луком

Капуста квашеная Растительное масло Лук Зелень

Предлагаю приготовить квашеную капусту с растительным маслом и луком — настоящий русский деликатес. Блюдо невероятно вкусное и полезное!

10 мин

–

5.0

–

Винегрет со свежей капустой и огурцом

Капуста белокочанная Масло растительное Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Огурец Соль Сахар Сок лимона Зелень

В сезон свежих овощей предлагаю приготовить винегрет, но не с соленьями. Свежая капуста и огурцы придадут ему свежую нотку, аромат и упругую текстуру. Прекрасный вариант для обеда или легкого ужина!

30 мин

–

5.0

62

Маринованная капуста крупными кусками со свеклой

Капуста белокочанная Вода горячая Уксус 9% столовый Чеснок Свекла Перец черный горошком Лавровый лист

Вкусный вариант холодной закуски для праздничного стола — маринованная капуста со свеклой. Ее можно подать без маринада, слегка сбрызнув растительным маслом. Можно добавить горький перец. Пробуйте!

19 ч.

–

5.0

29

Капуста со сливками

Капуста белокочанная Сливки Масло сливочнoe Пищевые дрожжи Черный молотый перец Душистый перец Корианд молотый Мускатный молотый орех Соль Лавровый лист

Для тех, кто любит тушеную капусту, предлагаю приготовить ее со сливками. Сочетание очень вкусное и интересное! Капуста остается слегка хрустящей, а сливки добавляют кремовости и нежности блюду.

25 мин

–

5.0

71

Капуста со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Капуста белокочанная Вода Свекла Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец душистый горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Предлагаю рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой и чесноком. Она получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! Такая закуска разнообразит повседневное меню и подойдет к любому гарниру.

19 ч.

–

5.0

–

Щи старорусские

Вода Кость мясная на бульон Капуста Репа Масло растительное Зелень Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Кто же не любит наваристые, ароматные щи? А хотите попробовать щи, которые варили наши прабабушки? Тогда этот рецепт для вас! Убрав картофель и добавив другой корнеплод, получите забытый новый вкус.

2 ч. 30 мин

–

5.0

111

Цветная капуста в кунжутном соусе

Капуста цветная Вода Мука рисовая Соевый соус Кунжутное масло Крахмал кукурузный Рисовый уксус Сироп топинабмура Чеснок Корень имбиря Чесночный порошок Острый молотый перец Черный молотый перец

Предлагаю закуску из цветной капусты в кляре и кунжутном соусе. Получается легкое, ароматное и очень вкусное блюдо! Оно хорошо будет сочетаться с отварным рисом.

45 мин

–

5.0

97

Салат из белокочанной капусты по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Черный молотый перец Корианд молотый Чили перец молотый Куркума (порошок) Чеснок (зубчик)

Предлагаю попробовать салат из маринованной капусты в корейском стиле. Готовится он просто, из доступных ингредиентов. Салат получается хрустящим, остреньким и пикантным на вкус.

4 ч.

–

5.0

72