Картофельный салат с кейлом

Готовим вкусный картофельный салат с кудрявой капустой кейлом. Он получается не только вкусным, но и отлично насыщает. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 300 Грамм
Кейл 40 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Сок лимона 3 Ст. ложки
1 ст.л. — для картофеля, 2 ст.л. — для заправки
Горчица 1/2 Чайных ложки
Молотый черный перец По вкусу
Соль По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 15 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки

Количество порций

Калорийность

142 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель тщательно промойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Полейте его лимонным соком. Посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами. Все перемешайте. Запекайте картофель в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 3

Кейл промойте, обсушите. Удалите жёсткий стебель. Затем нарежьте. Слегка полейте кейл оливковым маслом, затем руками хорошенько пожмите, чтобы листья стали мягкими.