40 мин

Картофельный салат с кейлом

Готовим вкусный картофельный салат с кудрявой капустой кейлом. Он получается не только вкусным, но и отлично насыщает. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 300 грамм
Чеснок 1 зубчик
Горчица 1/2 ч. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Укроп 15 грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Лук репчатый 1/2 штуки
Молотый черный перец По вкусу
Сок лимона 3 ст. ложки 1 ст.л. — для картофеля, 2 ст.л. — для заправки
Кейл 40 грамм

Калорийность

142 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель тщательно промойте, обсушите и нарежьте четвертинками. Полейте его лимонным соком. Посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами. Все перемешайте. Запекайте картофель в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 3

Кейл промойте, обсушите. Удалите жёсткий стебель. Затем нарежьте. Слегка полейте кейл оливковым маслом, затем руками хорошенько пожмите, чтобы листья стали мягкими.

Шаг 4

Добавьте картофель.

Шаг 5

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Ошпарьте его кипятком, чтобы убрать остроту, промойте в холодной воде и отожмите. Переложите в миску.

Шаг 6

Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в миску.

Шаг 7

Для заправки смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и чёрный молотый перец.

Шаг 8

Заправьте салат, посолите и все перемешайте.

Шаг 9

Картофельный салат с кейлом готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с кейлом и авокадо

Помидоры Авокадо Лимон Оливковое масло Чеснок Кейл Соль Черный перец молотый Перец чили молотый Тимьян

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов.

10 мин

4.0

155

Камди-ча

Вода Картофель Масло растительное Уксус Чеснок Соль Лук Перец черный молотый

Перед вами один из вариантов, как приготовить "Камди-ча", популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим?

25 мин

5.0

135

Салат в пост

Киноа вареная Капуста кале Соевые бобы отварные Помидоры Миндаль Масло растительное Сок лимона Сахар Чеснок Авокадо Манго Соль Лук красный Перец

Если вы придерживаетесь системы веганского питания или хотите узнать, как приготовить салат в пост, то этот рецепт для вас. Приготовим салатик на основе киноа, капусты кале и других овощей и фруктов.

30 мин

–

5.0

–

Каурдак

Баранина Картофель Масло растительное Смесь пряностей Чеснок Лук репчатый Морковь Перец острый

Хочу предложить вам вкуснейшее и ароматное восточное жаркое. Нежная баранина тает во рту, рассыпчатая картошка так и манит, а ароматы витают такие, что равнодушных не остается! Приглашаю вас к моему дастархану!

1 ч.

–

4.4

113

Салат "Праздник"

Пармезан Капуста кале Масло растительное Уксус винный Масло сливочное Пастернак Гранат Лесной орех Перец черный молотый Соль

Многим уже надоели слишком калорийные и жирные майонезные салаты, которые готовятся на праздники. Я покажу, как приготовить салат "Праздник", который порадует глаз и не вызовет тяжесть в желудке.

30 мин

–

5.0

–

Коул слоу

Капуста белокочанная Майонез Сметана Лимонный сок Горчица в зернах Сахар Соль Морковь Лук репчатый

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить коул слоу — классический американский салат из капусты. Он весьма легкий и быстрый в приготовлении, имеет необычный вкус и аромат за счет заправки.

20 мин

–

5.0

120

Салат "Ницца" классический

Зеленая стручковая фасоль Томаты Тунец консервированный Оливковое масло Оливки Лимонный сок Яблочный уксус Горчица Чеснок Красный картофель Салат "Бостон" Салат "Латук" Красный лук Яйца Соль Черный молотый перец

Поскольку во Франции этот салат настолько же популярен, как в нашей стране «Оливье», то существует несколько его вариаций и способов подачи. Расскажу, как приготовить салат «Ницца» классический.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Салат из сельди и картофеля

Сельдь Масло растительное Уксус бальзамический Горчица польская Картофель Лук красный Яблоко Перец, специи Укроп или петрушка

Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить... И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина!

35 мин

4.5

–

Салат "Блондинка" с жареной картошкой

Подсолнечное масло Колбаса Майонез Сыр Картофель Помидор Соль

Предлагаю рецепт салата из самых обычных продуктов, но достаточно нового и оригинального. Поджаренный во фритюре картофель имитирует светлые локоны блондинки, что и послужило названием салата.

1 ч.

–

5.0

323

Салат "Два сердца"

Куриное филе Шампиньоны Майонез Чернослив Грецкие орехи Сыр Растительное масло Чеснок Соль Картофель Огурцы соленые или маринованные Огурцы свежие Яйцо Морковь Лук репчатый Гранат

Вкусный и красивый салат, который вы легко сможете приготовить на любой праздник. Яркий и оригинальный салат станет украшением вашего стола.

2 ч.

–

4.0

179

Салат "Французский"

Картофель молодой Руккола Оливковое масло Винный уксус Дижонская горчица Каперсы сушеные Чеснок Лук-шалот Репчатый лук красный Соль Черный молотый перец

Уже не раз я говорила о том, что очень люблю готовить салаты. По поводу и без они частенько появляются в моём домашнем меню. И я обращаюсь к разным кухням мира, чтобы найти интересные рецепты.

2 ч.

–

5.0

–

Салат "Русский"

Ветчина Соленые огурцы Картофель Морковь Яйца Лук Консервированный горошек Соль, перец Укроп

Салат Русский впервые я попробовала во Франции. В каком бы ресторане Европы или Америки вы ни заказали салат Русский, вам принесут именно такой салат, который

1 ч.

–

4.6