Салат из сельди и картофеля

Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить... И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь 200 Грамм
подкопченная
Картофель 4-5 Штук
вареный
Лук красный 1 Штука
большая луковица
Яблоко 1 Штука
большое, кислое
Горчица польская 1 Чайная ложка
она должна быть кислой
Уксус бальзамический 1,5 Ст. ложки
Масло растительное 4-5 Ст. ложек
Перец, специи Грамм
по вкусу
Укроп или петрушка Грамм
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в мундирах, остудите и порежьте (не мелко). Лук заранее порежьте и замаринуйте на 1 час. Для маринада вам понадобятся: по 50 мл. воды кипяченой и уксуса, щепотка соли, 1 кофейная ложка сахара. Перед приготовлением салата лук отцедите. Сельдь порежьте. Яблоко тоже порежьте, главное — не крупно. Для соуса все ингредиенты тщательно смешайте.

Шаг 2

2. Положите все продукты в салатницу, полейте соусом, добавьте перец молотый и специи для картофеля, все тщательно перемешайте. Масло можно использовать любое: оливковое, подсолнечное и даже то, в котором была сельдь. С любым будет вкусно, так что ориентируйтесь на свои предпочтения!