Салат "Блондинка" с жареной картошкой

Предлагаю рецепт салата из самых обычных продуктов, но достаточно нового и оригинального. Поджаренный во фритюре картофель имитирует светлые локоны блондинки, что и послужило названием салата.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Помидор 1 Штука
крупный
Сыр 70 Грамм
твердый
Майонез 80 Миллилитров
Колбаса 150 Грамм
полукопченая
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 200 Миллилитров
для жарки

Количество порций

Калорийность

323 ккал

Калорийность

10 г

Белки

25 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте с помощью терки для корейской моркови. Тщательно помойте от крахмала в проточной воде.

Шаг 3

Просушите нарезанный картофель бумажным или обычным хлопчато-бумажным кухонным полотенцем. В кастрюлю с толстым дном налейте рафинированное подсолнечное масло и хорошо его нагрейте. Порциями выкладывайте картофель и жарьте во фритюре до золотистого цвета, но не сильно зажаривайте. Картофель должен быть золотистым, но не коричневым. Готовый картофель выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Посолите по вкусу.