Постная картофельная запеканка с капустой
1 ч.
4

Постная картофельная запеканка с капустой

Предлагаю вам попробовать вкуснейшую картофельную запеканку с капустой! Рецепт подойдет для постного меню. Запеканка получается сочной, сливочной и хорошо насыщает.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 200 грамм
  • Картофель 350 грамм
  • Овсяные сливки 300 мл
  • Мука пшеничная 1 ст. ложка
  • Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Паприка копченая 1/2 ч. ложки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Острый молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель промойте, очистите от кожуры. Нарежьте на тонкие кружочки толщиной 2-3 мм. Отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Здесь очень важно их не переварить, чтобы они не разваливались потом. Затем слейте воду и остудите картофель.

Шаг 3

Капусту мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте капусту, паприку, соль, молотый черный и острый перец. Обжарьте капусту до готовности.

Шаг 4

Для соуса обжарьте муку с растительным маслом до легкого золотистого цвета.

Шаг 5

Влейте овсяные сливки. Добавьте соль, пищевые дрожжи и черный молотый перец. Венчиком все перемешайте и доведите до кипения. Варите на небольшом огне до тех пор, пока соус не загустеет.

Шаг 6

Объедините соус с капустой. Перемешайте.

Шаг 7

В форму для выпечки выложите картофель тонким слоем.

Шаг 8

Затем немного капусты с соусом. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Готовьте запеканку в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Постная картофельная запеканка с капустой готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5 4

Похожие рецепты

Картофельно-капустная запеканка
Креветки Молоко Сыр твердый Масло сливочное Капуста белокочанная Сухари панировочные Чеснок Соль Перец Картофель Яйцо Лук репчатый
Рецепт приготовления картофельно-капустной запеканки под сырной корочкой с креветками. С морепродуктами получается очень вкусная, калорийная и сытная картошка с капустой.
1 ч.
4.8
Картофельный пирог с капустой
Капуста Сметана Сыр плавленный Мука пшеничная Масло подсолнечное Томатный соус Чеснок Картофель Морковь Яйца Тимьян Корень петрушки Соль Лук репчатый Перец черный
Этот рецепт проверен неоднократно, пирог всегда получается удачный, а с начинкой можно экспериментировать. Тушеная капуста, как в данном рецепте, грибы или мясной фарш с овощами.
1 ч.
4.7
Картофельная запеканка с овощами
Картофель Брокколи Сливки 10% Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Зелень свежая Соль Морковь Перец болгарский Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый
Это блюдо готовится из простых и недорогих ингредиентов, а получается одновременно нежным, полезным, сытным и вкусным. Отличный вариант для обеда или ужина. Вам обязательно понравится, поверьте :)
1 ч. 30 мин
4.2
116
Постная запеканка
Картофель Грибы шампиньоны Капуста брокколи Постный майонез Масло растительное Томаты Маслины Лук репчатый Соль, куркума, прованские травы
Постная запеканка может стать одним из самых излюбленных блюд в вашей семье. Главное — приготовить ее правильно и с любовью! Рецепт такой овощной запеканки очень простой и понятный.
2 ч.
4.5
×