10 мин

Салат из свежей фиолетовой капусты

Вкусный овощной салат можно подать к обеду или ужину за 10 минут. При желании в него можно добавить маринованный репчатый лук вместо зеленого. Заправлять салат лучше всего нерафинированным маслом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фиолетовая капуста 200 грамм
Морковь 1 штука мелкая
Лук зеленый 2-3 штук стебля
Соль 2-3 щепоток
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 6% 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Снимите с части капусты верхние листья и нарежьте ее лентами. Ширину нарезки выбирайте по своему вкусу. Выложите ее в глубокую емкость и слегка перемешайте с небольшим нажимом, чтобы она выпустила сок.

Шаг 3

Очистите морковь от кожуры и промойте в воде. Часть моркови натрите на терке с мелкими ячейками или крупными. Добавьте в емкость к капусте.

Шаг 4

Промойте и измельчите стебли зеленого лука. Можно дополнить их петрушкой или укропом. Добавьте нарезки к овощам.

Шаг 5

Всыпьте соль, влейте уксус и растительное масло. Аккуратно все перемешайте.

Шаг 6

Подайте салат из фиолетовой капусты к столу сразу же после приготовления, пока в нем сохраняется максимум полезных витаминов и микроэлементов.

Видео рецепт "Салат из свежей фиолетовой капусты"

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Салат из фиолетовой капусты

Фиолетовая капуста Помидоры Лук репчатый Оливки Растительное масло Винный уксус Чеснок Горчица сухая Соль Тмин

Салаты из фиолетовой капусты намного полезнее, чем из белокочанной, и более красочные. Приготовим легкий, свежий, полезный и очень яркий салат. А особый вкус салату придаст великолепная заправка.

15 мин

–

4.6

–

Салат из краснокачанной капусты

Капуста краснокочанная Майонез Зелень Помидор Лук красный Соль

Чаще всего зимой салаты делают из тех овощей, которые доступны круглый год. Например, красная капуста входит в число этих овощей. Она выглядит очень нарядно и необычно за счет своего яркого цвета.

20 мин

–

3.1

140

Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками

Красная капуста Кукуруза Зеленый лук Майонез Крабовые палочки Яйцо куриное Соль

Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками — очень вкусный и простой салат, который отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

126

Салат из синей капусты

Оливковое масло Яблочный уксус Капуста краснокочанная Соль, перец

Салат из синей капусты - один из моих самых любимых овощных салатов. Узнайте, как приготовить салат из синей капусты, и ваш кулинарный арсенал пополнится очень простым, но эффективным рецептом салата!

15 мин

–

4.1

Фиолетовая капуста

Красное вино Бульон Сливочное масло Яблочный уксус Лук зеленый Кунжут Сахар Яблоко Соль, перец Фиолетовая капуста

Полезная еда не всегда пресная и безвкусная, тому подтверждение рецепт, как приготовить фиолетовую капусту. Салаты с ее использованием богаты витаминами, она хорошо сочетается с любыми продуктами.

40 мин

–

4.2

–

Синяя капуста

Сметана Голубой сыр Сок лимона Сахарный песок Соль Черный молотый перец Укроп Синяя капуста Яблоко зеленое Лук красный

Витаминный, вкусный и освежающий салат, который делаю по рецепту, как приготовить синюю капусту. Подавайте салат сразу после приготовления к гарниру из картофеля, каши или ешьте без гарнира.

15 мин

–

5.0

–

Салат с красной капустой и помидорами

Капуста красная Растительное масло Сухарики Чеснок Бальзамический уксус Лук репчатый Помидор Укроп Сахар Соль Перец черный

Салат с красной капустой и помидорами украсит своим видом повседневный стол или разнообразит праздничный. Но многие избегают ее из-за жестких листьев и зря! Предлагаю рецепт, который изменит мнение.

35 мин

–

5.0

156

Салат с краснокочанной капустой и горошком

Краснокочанная капуста Горох Зелень Растительное масло Соль Огурец

Салат с краснокочанной капустой и горошком — это вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом легкого ужина или перекуса. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Пурпурный салат

Ветчина Капуста краснокочанная Масло оливковое Сок лимона Свекла Хрен тертый Сметана Красный лук Перец и соль Колбаски копченые Банка фасоли красная Апельсин красный

Рецепт приготовления салата «Пурпурный». Салат приготавливается быстро, и имеет оригинальный пурпурный цвет.

30 мин

–

3.8

–

Салат из капусты кольраби

Оливковое масло Укроп Горчица Чеснок Лимон Савойская капуста Кольраби Соль, перец

15 мин

–

2.8

394

Коул слоу

Капуста белокочанная Майонез Сметана Лимонный сок Горчица в зернах Сахар Соль Морковь Лук репчатый

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить коул слоу — классический американский салат из капусты. Он весьма легкий и быстрый в приготовлении, имеет необычный вкус и аромат за счет заправки.

20 мин

–

5.0

120

Салат по-турецки с маринованной капустой

Вода Капуста красная Салат "Айсберг" Винный укус Зёрна граната Масло оливковое Лимонный сок Сахар Соль Корица Гвоздика Анис Черный перец горошком Помидор Огурец

Рецепт овощного салата в турецком стиле. Он получается ярким, витаминным и сочным. Главная особенность рецепта — маринованная с пряностями красная капуста. Она придает салату особый неповторимый вкус.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–