Салат с красной капустой и помидорами

Салат с красной капустой и помидорами украсит своим видом повседневный стол или разнообразит праздничный. Но многие избегают ее из-за жестких листьев и зря! Предлагаю рецепт, который изменит мнение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста красная 250 Грамм
Лук репчатый 1/2 Штуки
крупный
Помидор 1 Штука
крупный
Чеснок 1 Зубчик
свежий
Укроп По вкусу
свежий
Бальзамический уксус 1/2 Чайных ложки
Сахар По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухарики 15-20 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

156 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте капусту тонкой соломкой. Переложите в салатник. Сбрызните уксусом, добавьте соль, сахар и черный перец. Хорошо помните руками, пока не появится сок. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 3

Нарежьте остальные ингредиенты: лук перьями, помидор соломкой. Измельчите чеснок и укроп.

Шаг 4

По истечении времени, к капусте добавьте помидор, лук, чеснок и укроп. Перемешайте, доведите солью и сахаром по своему вкусу. Заправьте 3 ст.л. растительного масла, еще раз перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 15 минут.