Овощной салат с красной капустой

Свежие овощные салаты – это спасение, когда вы хотите быстро и вкусно поесть, да ещё и получить массу пользы. Сочетание продуктов может быть разное, главное – не перебить натуральный вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2-3 Штук
Яблоко 1 Штука
Краснокочанная капуста 500 Грамм
Лук-порей 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 1 Чайная ложка
Луковица 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу
Лимонный сок 30 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. Бланшируйте в кипящей воде около минуты.

Шаг 2

2. Капусту откиньте на дуршлаг, затем выложите в большую миску. Яблоко и луковицу почистите и мелко нарежьте, лук-порей нарубите, очищенную морковь натрите на мелкой терке.