Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой

Предлагаю рецепт овощного салат из краснокочанной капусты и свежего огурца. Готовится он легко и просто! Салат заправляется оригинальной кунжутной заправкой — более полезной альтернативой майонеза.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 200 Грамм
Морковь 100 Грамм
Огурец 150 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Лимон 1/2 Штуки
Паста кунжутная 1,5 Ст. ложки
Масло оливковое 1-1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Кунжут 1 Чайная ложка
Укроп 5-10 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Красную капусту тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Шаг 4

Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Укроп мелко порубите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске.

Шаг 5

Для заправки смешайте кунжутную пасту, оливковое масло и лимонный сок до консистенции жидкой сметаны. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.