Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"

25 мин

2

Катерина

Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"

Бэчу-чон — корейские блинчики из пекинской капусты. Блюдо простое, но очень вкусное! Листья пекинской капусты жарятся в специальном кляре в сковороде. Они получаются хрустящими и сочными внутри.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста пекинская 300-350 грамм 6-8 листов
Мука пшеничная 65 грамм
Соль 1/3 ч. ложки
Вода 150 мл
Мука нутовая 2,5-3 ст. ложки

Калорийность

85 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разделите пекинскую капусту на отдельные листья. Жесткий белый стебель немного разрежьте вдоль, чтобы лист можно было развернуть.

Разделите пекинскую капусту на отдельные листья. Жесткий белый стебель немного разрежьте вдоль, чтобы лист можно было развернуть.

Шаг 3

Смешайте пшеничную и нутовую муку с солью.

Смешайте пшеничную и нутовую муку с солью.

Шаг 4

Влейте воду и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. По консистенции смесь должна напоминать тесто для блинов.

Влейте воду и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. По консистенции смесь должна напоминать тесто для блинов.

Шаг 5

Окуните лист пекинской капусты в кляр. Поднимите и дайте немного стечь ему с листа.

Окуните лист пекинской капусты в кляр. Поднимите и дайте немного стечь ему с листа.

Шаг 6

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 7

Корейские блинчики из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!

Корейские блинчики из пекинской капусты готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон""

Видео рецепт Корейские блинчики из пекинской капусты

Оценить рецепт

4.7 17

Похожие рецепты

Форшмак из капусты

Капуста Яблоки Яйца куриные Батон Масло растительное Соль Перец Паприка Карри Сахар

Готовим аппетитную, бюджетную, оригинальную и вкусную закуску — форшмак из капусты. Рецепт очень простой, подавать такой форшмак можно самостоятельно с хлебом или с лавашем.

50 мин

3.0

131

Соте

Баклажаны Картофель Томаты в собственном соку Петрушка Чеснок Болгарский перец

Соте - блюдо трансформер, его можно приготовить из любых продуктов, которые есть у вас под рукой. Если на ужин хотите что-то простое и вкусное, то вам прекрасно подойдет ароматное овощное соте.

45 мин

5.0

51

Пюре из чечевицы в мультиварке

Чечевица Масло растительное Чеснок Лук Соль и приправы Аджика или морс

Ценнейшая культура и весьма необычный продукт в кулинарии. Чечевица богата витаминами, а пюре из чечевицы в мультиварке в домашних условиях - потрясающее блюдо!

1 ч.

5.0

266

Маринад для крыльев на мангале

Соевый соус Растительное масло Чеснок Соль Красный молотый перец

Для разного мяса требуется свои маринады, поскольку вкус у каждого должен быть свой, особенный. Даже если готовятся они одинаково и поддаются одной и той же тепловой обработке.

10 мин

5.0

450

Котлеты из рыбного филе

Рыбное филе Масло оливковое Картофель отварной Яйца Лук репчатый Соль и перец Сухари панировочные

Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.

40 мин

4.5

–

Чесночный суп

Вода Сливки Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Стебель сельдерея Картофель Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить чесночный суп-пюре. Готовится он просто и достаточно быстро. Чеснок томится на небольшом огне до мягкости, поэтому вкус супа получается не острым и резким, а сливочным и нежным.

30 мин

5.0

–

×