Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26495 рецептов холодного)

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Сахар Мука Миндальная мука Молоко Дрожжи свежие Масло сливочное Миндальные лепестки Корица Кардамон Соль Яйцо Мускатный орех Яйцо

Плюшки с миндальной мукой, корицей, кардамоном и мускатным орехом получаются очень вкусными и ароматными. Орехи для начинки подойдут любые: фундук или грецкие. Но с миндалем нам нравятся больше.

2 ч.

8

5.0

336

Рулет из индейки с морковью

Сыр "Российский" Сметана 20% Соевый соус Масло оливковое Чеснок сушеный Соус томатный Бедро индюшиное Перец черный молотый Соль Морковь

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.

2 ч.

8

5.0

–

Крупеник из пшена

Творог 9% Крупа пшенная Сметана Сахар Мука Масло сливочное Яйцо Ванилин Соль

Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом.

1 ч.

8

5.0

245

Паштет из капусты

Капуста Молоко Белый хлеб Растительное масло Яблоко Лук репчатый Яйцо Лимонный сок Соль, перец черный молотый

Хочу предложить вам попробовать необычную холодную закуску - "Паштет из капусты", готовится он с жареным луком, яблоком и вареным яйцом. Смотрите рецепт!

40 мин

8

5.0

–

Кимбап

Рис Морковь по-корейски Дайкон по-корейски Шпинат Рыба белая копченая Куриное филе Кунжутное масло Кунжут Соевый соус Листы нори Огурец свежий Яйцо куриное Перец чили Соль

Кимбап - это блюдо корейской кухни, идея которого заимствованна у японцев. По сути, те же роллы, но с начинкой из копченой рыбы, жаренного мяса, квашенных овощей, омлета. Вкусно, сытно и остро!

45 мин

8

4.5

–

Салат с сырными шариками

Брынза Кунжут Масло оливковое Салат листовой Йогурт греческий Соевый соус Сок лимона Огурец свежий Редис Соль

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу!

30 мин

8

5.0

230

Салат с говядиной и кукурузой

Говядина Кукуруза Картофель Морковь Яйца Соль Майонез

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте!

1 ч.

8

5.0

–

Кофейное пирожное

Сливки Вода Вода Сахар Сахар Мука Кофе растворимый Желатин Яйцо

Этот десерт непременно оценят все любители кофе. Воздушный бисквит, нежнейшее кофейное суфле - отличное начало любого дня! Попробуем?

4 ч.

8

5.0

157

Мармелад с имбирем

Вода Сахар Вода горячая Агар-агар Имбирь Лимон Ванилин

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара.

1 ч.

8

5.0

124

Фасолевый паштет на крекерах

Фасоль Мука пшеничная Вода Сливки 20% Растительное масло Соевый соус Масло растительное Бальзамический уксус Аджика острая Сахар Томатная паста Чеснок Базилик сушенный Лук репчатый Соль, перец черный молотый Соль, перец черный молотый

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Фасолевый пашет" и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите!

1 ч.

8

5.0

–

Идеальный рис для суши

Мелкозернистый рис Холодная вода Рисовый уксус Сахар Соль

Сегодня многие пробуют свои силы в приготовлении суши. Если вас интересует рецепт, как приготовить идеальный рис для суши, что не будет слипаться, но в то же время держит форму, тогда приступаем.

40 мин

8

4.2

–

Медовое печенье с орехами

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Грецкие орехи очищенные Мед натуральный Разрыхлитель теста Яйцо

Вкусное печенье с грецкими орехами на сливочном масле с добавлением меда. Внутри оно рассыпчатое, воздушное, да и приготовить его проще простого! Смотрите, расскажу, как приготовить "Медовое печенье"!

30 мин

8

5.0

420

Булочки "Патисьер"

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи прессованные Шоколад Ванильный сахар Соль Яичный желток

Пушистые, ароматные, вкуснейшие булочки "Патисьер" готовятся с заварным кремом под таким же названием. Очень рекомендую испечь.

2 ч.

8

5.0

249

Домашний чизкейк "Нью-Йорк"

Сыр Филадельфия Сметана Сливки Сахарная пудра Песочное печенье Масло сливочное Сок лимона Крахмал Ванилин Яйцо

Нежный, сливочный, тающий во рту кусочек идеального чизкейка с ягодным соусом... Что может быть лучше на десерт? Для сливочной начинки чизкейка используют только сыр Филадельфия. Угощайтесь!

10 ч.

8

5.0

349

Салат с треской и овощами

Треска отварная Майонез Лук зеленый Яйцо куриное Морковь Редиска

Сегодня я хочу предложить простой, но очень нежный и вкусный салат с отварной треской. Выглядит блюдо очень симпатично, поэтому вполне подойдет на праздничный стол.

40 мин

8

5.0

157

Заливной пирог с тунцом

Мука Сметана Майонез Сыр Рис Лук зеленый Разрыхлитель теста Базилик Яйцо Тунец консервированный Перец сладкий Яйцо Соль

Многим знаком данный вид теста. Готовятся такие пироги, как правило, достаточно быстро, без особых хлопот, а получаются вкусные и нежные. Начинка может быть самая разнообразная, на любой вкус!

1 ч.

8

5.0

294

Безе на палочке

Сахар Кондитерская посыпка Краситель пищевой зеленый Яйцо куриное Лимонная кислота

В канун Нового года хочу предложить рецепт простого и вкусного воздушного десерта из безе в виде ёлочки на палочке. Все очень просто, но красиво и эффектно.

1 ч. 50 мин

8

5.0

–

Пирог с овсяными хлопьями и творогом

Творог 9% Сахар Хлопья овсяные Мука пшеничная Масло сливочное Изюм светлый Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо крупное Яблоко

Рассыпчатое тесто и нежная сочная начинка, изюм, легкий аромат ванили - все это про пирог с овсяными хлопьями и творогом. Рекомендую попробовать!

1 ч. 30 мин

8

5.0

–

Слоеное печенье на сметане

Мука Сливочное масло Сметана Соль Яйцо Сахар

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!

3 ч.

8

5.0

–

Веганский бургер с грибами

Фасоль консервированная Шампиньоны Соус ткемали Масло оливковое Сухари панировочные Уцхо-сунели Чеснок сушеный Булочка Лук Лук зеленый Перец черный молотый Соль Листья салата Помидор

Да-да, веганы тоже любят бургеры! Но так как они не употребляют мяса, то котлета в бургере по этому рецепту будет из белой консервированной фасоли, жаренных шампиньонов и лука. Очень сытно и вкусно!

20 мин

8

5.0

125

Творожные кексы с лимоном

Сливочное масло Сахар Творог Мука Шоколад Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо Цедра лимона

Нежнейшие кексы... Пышные, ароматные и очень вкусные - точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем?

45 мин

8

5.0

363

Кексы с мандаринами

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Кокосовая стружка Разрыхлитель теста Яйцо Мандарин

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!

40 мин

8

5.0

–

Простой лимонный пирог с глазурью

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Сахарная пудра Сок лимона Масло растительное Разрыхлитель Ванилин Яйцо Лимон Соль

Нежный, буквально тающий во рту, с приятной кислинкой и ароматом лимона, очень вкусный пирог. На следующий день после выпечки пирог становится еще лучше, а вкус лимона - более сбалансированным.

45 мин

8

5.0

–

Баклажаны на зиму (как грибы)

Баклажаны Вода Уксус Соль Сахар

Прекрасная заготовка из баклажан. Баклажаны получаются как грибы: не только по вкусу, но и по внешнему виду. Готовятся “проще некуда”, прекрасно хранятся и не требуют стерилизации.

20 мин

8

5.0

–

Кекс без сливочного масла

Мука Кефир Сахар Растительное масло Сода Соль Яйцо

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой.

45 мин

8

5.0

–

Салат "Сапог Деда Мороза"

Куриное филе Сыр твердый Майонез Сахар Яйцо Лук красный Гранат Соль

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей.

1 ч.

8

5.0

279

Брауни из белого шоколада

Шоколад белый Масло сливочное Сахар Мука Сок лимона Яйцо Цедра лимона

Вкусный и нежный десерт - брауни из белого шоколада. Придется по вкусу даже тем, кто не считает себя сладкоежкой. Готовится просто и без особых хлопот, надеюсь рецепт вам понравится.

1 ч.

8

5.0

386

Салат "Поросята" на Новый год

Куриное филе Колбаса вареная Яйцо куриное Картофель Свекла Гранат Майонез Соль Яйцо перепелиное Маслины

Вкусный, сытный и красивый слоеный салат с овощами, куриным филе и зернами граната! К Новому году предлагаю украсить салат маленькими поросятами из перепелиных яиц!

1 ч.

8

5.0

–

Торт "Метелица"

Сметана 25-30% Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Мастика белая Сахарная пудра Грецкие орехи Шоколад Сода Ванильный сахар Яйцо куриное

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка.

2 ч.

8

5.0

–

Бутерброды на Новый год в виде поросят

Икра мойвы Масло сливочное Морковь Маслины Багет Листья салата

Бутерброды и закуски являются неотъемлемой частью праздничного стола, без них стол выглядит пустым и скучным. Давайте я расскажу вам, как приготовить бутерброды на Новый год в виде поросят!

1 ч.

8

5.0

252

Закуска "Шампиньоны в беконе"

Сыр "Радомер" Растительное масло Шампиньоны Бекон копченый Соль, перец черный молотый Зелень

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр "Радомер", шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт.

30 мин

8

5.0

–

Творожные пончики с корицей

Масло растительное Творог Мука пшеничная Сахар Корица Разрыхлитель Яйцо Соль Сахарная пудра

В детстве наши мамы и бабушки частенько готовили подобные сладости - пончики, хворост, пирожки! Как же всё это было вкусно! Рука так и тянулась за ещё одним пончиком. Порадуйте и Вы своих детишек!

1 ч.

8

5.0

487

Грибное рагу на зиму

Шампиньоны Лук репчатый Морковь Томатный сок или соус Растительное масло Соль, перец черный молотый

Сейчас самое время заготовить на зиму грибочки, осенью они стоят значительно дешевле, чем зимой. Мой рецепт грибного рагу. Просто, но вкусно, семья каждый год с удовольствием ест!

1 ч.

8

5.0

–

Тыква, как ананас на зиму

Вода Тыква очищенная Сахар Уксус столовый 9% Перец душистый горошком Гвоздика

Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой.

40 мин

8

5.0

41

Яблочный пирог мокрый

Мука Сахар Масло растительное Масло сливочное Сахар Орехи Корица Яблоко Яйцо Соль

Я думала, что меня нельзя удивить яблочным пирогом. Но этот пирог мне очень понравился! Влажный, вкусный, мегаяблочный и очень нежный, его буквально можно есть губами! С карамельно-ореховой корочкой.

1 ч.

8

5.0

–

Манник с бруснично-медовым соусом

Молоко Манная крупа Сахар Брусничный соус Мед натуральный Масло сливочное Ванильный сахар Яйцо

Этот манник отличается от других манников способом приготовления, вы убедитесь в этом прочитав мой рецепт. Бруснично-медовый соус можно заменить на любой другой, на ваш вкус. Смотрите рецепт!

1 ч.

8

5.0

–

Запеченная тыква с медом и корицей

Тыква Мед натуральный Корица молотая

Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей!

1 ч.

8

5.0

48

Террин из рыбы

Филе пангасиуса Рис Сливки 20% Белок Соль, перец Мускатный орех

Террин – это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Свое название блюдо получило от формы, в которой оно изначально готовилось. "Террин" значит скорее способ приготовления, нежели само блюдо.

1 ч.

8

5.0

138

Пирог со сливами и яблоками

Мука пшеничная Сахар Сметана Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Сухари панировочные Яблоко Сливы Сахарная пудра

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным!

1 ч.

8

4.7

291

Слоеный салат с печенью трески

Печень трески Рис Яйцо куриное Морковь Лук зеленый Майонез

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески - очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день.

30 мин

8

5.0

312

Салат "Осенний гриб"

Куриное филе вареное Шампиньоны Майонез Сыр твердый Растительное масло Яйцо вареное Морковь вареная Лук репчатый Зелень Соль, перец черный молотый

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить.

2 ч.

8

5.0

133

Печеночное суфле с шампиньонами

Печень куриная Сметана Мука пшеничная Масло растительное Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец свежемолотый Шампиньоны свежие

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол!

1 ч.

8

5.0

–