Салат "Осенний гриб"
Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе вареное 400 грамм
- Шампиньоны 350 грамм
- Яйцо вареное 4 штуки
- Морковь вареная 2-3 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр твердый 50 грамм
- Майонез 3 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 1-2 ст. ложек для жарки грибов
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты. Сварите заранее и остудите морковь, куриное филе, яйца. Очистите лук, яйца и морковь.
Шаг 2
Порежьте мелко лук, если грибы свежие, то вымойте, порежьте мелко. Налейте растительное масло в сковороду, положите грибы, лук и посолите. Жарьте до готовности.
Шаг 3
Куриное филе порежьте кубиками. Желтки отделите от белков. Желтки и один белок порежьте мелко, добавьте к куриному филе, а три белка натрите на крупной терке, это украшение грибочка.
Шаг 4
Добавьте жареные грибы с луком, майонез, соль-перец. Перемешайте салат.
Шаг 5
На большое блюдо выкладывайте салат ложкой в виде гриба.
Шаг 6
Тертой морковью оформите шляпку.
Шаг 7
Тертым сыром внутреннюю часть шляпки задекорируйте, ножку - белком.
Шаг 8
Оформите салат зеленью, я использовала зеленый лук, укроп, петрушку. Чтобы ножку гриба сделать более правдоподобной, я посыпала маком.
Шаг 9
Салат готов! Приятного!
Категории рецепта
И вкусный салат!