Манник с бруснично-медовым соусом

Этот манник отличается от других манников способом приготовления, вы убедитесь в этом прочитав мой рецепт. Бруснично-медовый соус можно заменить на любой другой, на ваш вкус. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 Штуки
Сахар 120 Грамм
Ванильный сахар 5 Грамм
Манная крупа 160 Грамм
Молоко 300 Миллилитров
Масло сливочное 15 Грамм
Брусничный соус 3 Ст. ложки
Мед натуральный 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки соедините с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо венчиком разотрите массу, чтобы сахар растворился.

Шаг 3

3. Добавьте манку и хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. Готово. Отставьте смесь на некоторое время.

Шаг 5

5. Белки взбейте до мягких пиков, масса должна уже держать форму, но не быть очень крутой.

Шаг 6

6. Соедините белки с манкой и желтками.

Шаг 7

7. Формочки смажьте сливочным маслом. Можно печь в одной большой или маленьких формочках (6 штук), у меня три штуки среднего размера.

Шаг 8

8. Выливайте тесто в формочки, недоливая до самого края 1-2 см, можно и чуть больше. Они хорошо растут в духовке!

Шаг 9

9. Выпекайте манники в горячей духовке (160 градусов) 30 минут.

Шаг 10

10. Спустя 30 минут достаньте манники и полейте молоком. У меня 3 формы, поэтому в каждую я влила по 100 мл молока, оно мгновенно впитывается. Отправьте манники еще на 7 минут в духовку.