Крупеник из пшена

Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа пшенная 125 Грамм
Творог 9% 250 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сметана 50 Грамм
Мука 35 Грамм
Сахар 50 Грамм
Масло сливочное 10 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

245 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Пшенную крупу залейте горячей водой на 5 минут. Слейте воду, промойте еще раз. Откиньте на сито.

Шаг 2

Пшено залейте горячей водой (300 мл), посолите, доведите до кипения. Снизьте огонь до минимума, накройте крышкой, варите в течение 20 минут до выкипания воды.

Шаг 3

Кашу переложите в миску, дайте остыть.

Шаг 4

В отдельной миске соедините творог, сахар, ванилин взбейте и блендером. Добавьте яйца, взбейте.

Шаг 5

Добавьте сметану, еще раз взбейте. Всыпьте муку, перемешайте венчиком.

Шаг 6

Добавьте пшенную кашу, перемешайте.

Шаг 7

Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой, стряхните излишки. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в духовку на 40-45 минут при 170 градусах.