3 ч.

Нежные пшенные лепешки

Ароматные лепешки из пшенной муки – отличное решение для завтрака. Они очень хороши с маслом или джемом под чашку свежего чая. Попробуйте их как можно скорее!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 мл
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо 1 штука отборное
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Вода 100 мл
Мука пшенная 2 стакана объем 250 мл
Мука пшеничная в/с сорт 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Дрожжевое тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. Для этого непременно просеиваю муку, а все продукты беру комнатной температуры.

Шаг 2

Загружать продукты в ведерко хлебопечки следует согласно инструкции к вашей модели.

Шаг 3

После замеса тесто должно подойти минимум в два раза. Тесто получается очень легким, послушным и податливым, но работайте с ним смазанными руками.

Шаг 4

Раскатайте тесто в пласт толщиной в 2 см. Вырубкой для теста нарежьте лепешки, окуная края выемки в муку.

Шаг 5

Разложите лепешки на лист с пергаментом, наколите их вилкой. Немного присыпьте лепешки мукой. Дайте им подойти и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки.

Шаг 6

При желании смешайте грамм 50 сливочного масла со столовой ложкой сахара и столовой ложкой муки в однородную пасту. Как только лепешки начнут схватываться, выньте их из духовки и обильно смажьте приготовленной смесью. Затем допекайте до готовности. Это необязательное действие, однако лепешки с такой помазкой получаются очень вкусными!

Шаг 7

Готовые лепешки можно сразу подавать к чашке ароматного чая.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лепешки из пшенной муки без глютена

Пшенная мука Натуральный йогурт или кефир Сода и соль

Хочу рассказать вам очень простой и интересный способ, как приготовить лепешки из пшенной муки без глютена. Минимум ингредиентов и удивительный результат! Отлично для завтрака или перекуса к чаю.

25 мин

–

3.9

–

Ленинградские пышки

Мука Вода Растительное масло Сахар Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо

Пышки нельзя назвать нашим национальным блюдом, как например, американские пончики. Но именно Ленинградские пышки из "Пышечной" для многих стали настоящим символом кулинарии Петербурга.

2 ч.

4.5

376

Манные лепешки

Вода Мука Крупа манная Масло оливковое Дрожжи Сахар Соль

Чаще всего из манной крупы готовят кашу, а я хочу предложить вам приготовить манные лепешки. Вкусные, ароматные и питательные - приятная альтернатива магазинному хлебу.

2 ч.

5.0

–

Пончики с сосисками

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное Сосиски

Предлагаю вариант сосисок в тесте. Более распространенный рецепт, когда сосиска заворачивается в полоски теста. В данном случае все по-другому и получается пончик.

2 ч.

5.0

267

Оладьи из пшенной каши

Молоко Пшено Растительное масло Сливочное масло Сахар Яйцо Соль

Хочу поделиться с вами весьма неожиданным и очень вкусным вариантом сладкого к чаю. Готовили ли вы когда-нибудь оладьи из пшенной каши в домашних условиях? Если нет, запоминайте рецепт.

1 ч.

–

4.5

–

Пшенные оладьи

Пшенная каша Подсолнечное масло Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо

Вот вам бюджетный и интересный вариант, как приготовить пшенные оладьи. Их можно сделать сладкими или солеными. Это отличный вариант для завтрака или быстрого и вкусного перекуса вместо бутербродов.

25 мин

–

5.0

–

Кыстыбый с пшеном

Молоко Мука Пшено Масло топленое Соль, перец

Рецепт приготовления кыстыбыя с пшеном - для тех, кому обычный кыстыбый с картошкой надоел, но хочется чего-то сытного и вкусного.

45 мин

–

4.0

–

Пудла

Вода Мука нутовая Овощи Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель Сухой имбирь Сухой чеснок Перец чили молотый Перец черный молотый Кумин молотый Кориандр молотый Куркума Соль

Пудла — это индийская лепешка из нутовой муки с овощным включением. В качестве овощной добавки можно использовать любые овощи быстрого приготовления. И обязательный компонент лепешек — специи!

20 мин

5.0

209