1 ч.

Постные котлеты из пшена

Прекрасный вариант постного ужина — сочные вкусные котлеты из пшена, к которым можно приготовить легкий гарнир. В котлеты можно добавить свежую зелень и любимые специи. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшено 200 грамм
Перец болгарский 1 штука
Капуста 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Панировочные сухари 3-4 ст. ложек
Растительное масло 3 ст. ложки для жарки

Калорийность

211 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Шаг 2

Отварите пшено для котлет. Для этого налейте в кастрюлю воды в соотношении 2:1 к крупе, посолите ее, доведите до кипения, всыпьте промытое пшено и варите 20 минут под крышкой.

Шаг 3

В чашу комбайна выложите капусту, сладкий перец, чеснок, лук. Или воспользуйтесь мясорубкой.

Шаг 4

Включите комбайн на 3-4 минуты, чтобы максимально измельчить овощи.

Шаг 5

Если овощи пустили много сока, его нужно отжать. Смешайте в миске овощи с теплым пшеном.

Шаг 6

Посолите, поперчите по вкусу котлетную массу.

Шаг 7

Набирайте столовой ложкой фарш и формируйте круглые или овальные котлеты. Панируйте в сухарях.

Шаг 8

Разогрейте сковороду с растительным маслом, перед каждой партией я вливала столовую ложку масла. Выкладывайте котлеты и жарьте до образования золотистой корочки. Огонь средний.

Шаг 9

Переверните лопаткой котлеты и обжарьте с другой стороны. Повторите с оставшимися котлетами.

Шаг 10

После жарки дайте котлетам полежать на бумажных полотенцах, чтобы убрать лишний жир. У меня получилось 18 котлет.

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Чтобы пшено не горчило, всегда бросайте его в кипящую соленую воду.

Ruslana90

20.03.2025 13:10

Сделала все по рецепту, получилось идеально и быстро, домашние оценили на все сто!!!! :rolleyes:

Похожие рецепты

Биточки пшенные

Вода Пшено Сыр Масло растительное для жарки Яйца Сухари панировочные Укроп Соль

Очень полезное и вкусное блюдо. Готовится сравнительно быстро, съедается еще быстрее. Те, кто не любит пшенную кашу, с удовольствием уминают такие биточки.

40 мин

3.8

245

Пшеничные котлеты

Пшеничная крупа Сыр твердый Зелень Масло подсолнечное Чеснок Яйцо Соль Перец черный

Предлагаю простой рецепт вегетарианских котлет из пшеничной крупы с добавлением сыра и зелени. Такие котлеты можно приготовить на сковороде или в духовке.

40 мин

–

5.0

–

Котлеты из пшеничной каши

Каша пшеничная Сухари панировочные Масло растительное Яйцо куриное Соль

Если у вас с вечера осталась пшеничная каша, то просто приготовьте из нее вкусные и румяные котлеты, которые с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети, например - с колбасой, мясом.

20 мин

–

4.2

–

Котлеты с пшеном и фаршем

Свинина Батон Пшено Подсолнечное масло Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Котлеты с добавлением риса, гречки или геркулеса мы готовим достаточно часто. Но попробуйте в фарш добавить пшенную кашу. Получается необычно и очень вкусно!

1 ч.

–

4.8

267

Котлеты из полбы

Вода Полба Глютен сухой Чеснок Приправа Лук Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом постных котлет из полбы. Они получаются сытными, достаточно сочными и очень вкусными. Сочетаются практически с любым гарниром. Подойдут для веганов.

5 ч.

–

4.4

–

Биточки из пшенной каши

Молоко 3,2% Пшено Сухари панировочные Сахар Масло растительное Соль

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших биточков из пшенной каши на молоке. Получаются они сладкие, плотненькие, чудесный десерт на полдник! Особенно вкусно с домашней сметаной и ягодами.

45 мин

–

4.6

216

Постные котлеты на пару

Чернослив Кипяченая вода Манка Кунжут Соль Картофель Свекла Репчатый лук Морковь

Пост - это не повод отказываться от полноценной еды. Большинство блюд в это время просто должны делаться из других продуктов, которые могут быть совсем неплохими заменителями.

50 мин

4.6

Котлетки постные

Капуста белокочанная Крупа манная Мука пшеничная Сухари панировочные Чеснок Зеленый лук Укроп Соль Лук репчатый Перец молотый черный Перец молотый душистый

Баловать себя можно и в пост. Например, можно приготовить замечательные и вкусные постные котлеты - минимум продуктов и максимум удовольствия от ароматного и простого блюда вам обеспечено!

1 ч.

–

4.7

–