Постные гороховые котлеты

Делюсь рецептом постных котлет из гороха. В составе нет яиц и молочных продуктов. Котлеты готовятся из сырого замоченного гороха. Мне такой вариант нравится больше, чем из вареного гороха.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 120 Грамм
Лук 1/2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Манка 1 Ст. ложка
Панировочные сухари По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

223 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Горох замочите в холодной воде на ночь.

Шаг 3

Измельчите в мясорубке горох вместе с луковицей и чесноком. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. Если масса жидковатая, добавьте манную крупу.

Шаг 4

Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 5

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты с одной стороны 3-5 минут до румяной корочки. Переверните котлеты, накройте крышкой и готовьте ещё 3-5 минут.