Постный крупеник
Делюсь рецептом постного крупеника с гречкой и грибами. Это адаптация традиционного рецепта запеканки из крупы и творога. Только творог мы заменим тофу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Панировочные сухари По вкусу
- Манка По вкусу
- Крупа гречневая 160 грамм
- Вода 400 мл 320 мл. — для гречки, 80 мл. — для заливки из тофу
- Грибы 150-200 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Тофу 200 грамм
- Постный майонез 3 ст. ложки
- Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
Калорийность
99 ккал
Калорийность
5 г
Белки
5 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте грибы и лук кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте соль по вкусу.
Шаг 3
Отварите гречку.
Шаг 4
Измельчите в блендере тофу с постным майонезом, солью, водой и пищевыми дрожжами до однородной массы.
Шаг 5
Смешайте гречку с грибами и луком.
Шаг 6
Залейте смесью из тофу гречку с грибами.
Шаг 7
Смажьте форму для запекания растительным маслом или маргарином. Присыпьте дно манкой.
Шаг 8
Выложите массу в форму.
Шаг 9
Сверху присыпьте панировочными сухарями. Запекайте крупеник 30-35 минут в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
Шаг 10
Постный крупеник готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный крупеник"
Оценить рецепт
5.0
13
Похожие рецепты
Крупеник из пшена
Творог 9%
Яйцо
Крупа пшенная
Сметана
Сахар
Мука
Масло сливочное
Ванилин
Соль
Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом.
Крупеник из гречки
Творог
Гречка
Сахар
Масло сливочное
Сухари панировочные
Яйцо куриное
Соль
Крупеник из гречки с творогом - старинный рецепт русской кухни. Сейчас он актуален, потому что гречка с творогом полезны для похудения. Крупеник получается сытный, низкокалорийный и очень вкусный!
Крупеник с творогом
Гречневая каша
Творог
Сметана
Сахар
Масло растительное
Яйца куриные
Крупеник с творогом – давно забытое вкусное и сытное блюдо, которое понравится как деткам, так и взрослым.
Постные каши
Молоко растительное
Овсяные хлопья
Вода
Изюм
Вяленые томаты
Сироп топинамбура
Орехи
Пищевые дрожжи
Сушеные итальянские травы
Паприка копченая
Корица
Яблоко
Соль
Для тех, кто соблюдает пост, хочу предложить два варианта приготовления постной каши. Они отлично подойдут для завтрака! Первый сладкий, второй сытный. Оба варианта готовятся на основе геркулеса.
Пшённый хлеб
Мука пшеничная
Вода
Пшено
Подсолнечное масло
Дрожжи
Соль
Домашний пшённый хлебушек готовится из самых доступных продуктов и получается восхитительно вкусным, мягким, долго не черствеет. Испечь такой хлеб не составит труда, а результат обязательно порадует.
ПП гречка с грибами
Вода тёплая
Шампиньоны
Гречневая крупа
Зеленый лук
Соль
Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной.
Гречники
Вода
Гречневая крупа
Пшеничная и гречневая мука
Соль
Растительное масло
Гречники - это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники.
Каша "Северная"
Гречка
Рис
Сушеные белые грибы
Лимонный сок
Масло растительное
Морковь
Свекла
Соль
Каша "Северная" — это постная каша, которая готовится на основе риса и гречки. Весь вкус и цвет ей придают овощи и грибы. Каша получается очень вкусная и сытная.
Хлеб из зеленой гречки без дрожжей
Зеленая гречка
Вода
Киноа
Растительное масло
Лимонный сок
Псиллиум
Сироп топинамбура
Соль
Сода
Разрыхлитель
Льняные семечки
Кунжут
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного хлеба из зеленой гречки. Он готовится без дрожжей, глютена и продуктов животного происхождения. Получается плотным, но мягким, с хрустящей корочкой.
Печенье из зеленой гречки
Зеленая гречка
Вода
Сахар
Овсяные хлопья
Кокосовое масло
Ванильный сироп
Делюсь рецептом, как приготовить печенье из зеленой гречки. Это мягкое домашнее печенье с легким гречневым ароматом. Для приготовления потребуются самые простые ингредиенты.
Постное печенье "Лесенки"
Мука ржаная
Вода
Мука пшеничная
Мед
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Соль
Корица молотая
Предлагаю свой вариант приготовления постного печенья "Лесенки". Традиционно его пекут на четвертую неделю Великого поста. Форма печенья символизирует духовное восхождение.