Кекс без сливочного масла

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Кефир 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Растительное масло 5 Ст. ложек
Сода 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавьте кефир комнатной температуры.

Шаг 4

Растительное масло.

Шаг 5

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз.

Шаг 7

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой форму. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.

Шаг 8

Кекс без сливочного масла готов. Дайте ему полностью остыть, после чего аккуратно извлеките из формы. Можно украсить кекс по желанию сахарной пудрой или любой глазурью, я не украшала. Кекс сам по себе очень вкусный и как по мне, не нуждается ни в том, ни в том.

Шаг 9

Нарежьте его на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8, всего 12

Совет от повара:

Кефир и яйца лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Комментарии к рецепту

Polina Полина

08.04.2020 21:16

Тесто внутри получается мокрым,а снаружи сухим независимо от того, сколько держать. За 30 минут, как сказаново в рецепте, вообще ничего не увлекается,хотя я все делала согласно рецепту. Абсолютно не рекомендую.

Иринка

10.02.2020 15:00

Готовила на молоке. Кекс нежный и очень вкусный! :wub: