45 мин

Кекс без сливочного масла

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 стакан
Мука 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 стакан
Растительное масло 5 ст. ложек
Сода 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавьте кефир комнатной температуры.

Шаг 4

Растительное масло.

Шаг 5

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз.

Шаг 7

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой форму. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.

Шаг 8

Кекс без сливочного масла готов. Дайте ему полностью остыть, после чего аккуратно извлеките из формы. Можно украсить кекс по желанию сахарной пудрой или любой глазурью, я не украшала. Кекс сам по себе очень вкусный и как по мне, не нуждается ни в том, ни в том.

Шаг 9

Нарежьте его на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 13

Совет от повара:

Кефир и яйца лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Добавить комментарий

Polina Полина

08.04.2020 21:16

Тесто внутри получается мокрым,а снаружи сухим независимо от того, сколько держать. За 30 минут, как сказаново в рецепте, вообще ничего не увлекается,хотя я все делала согласно рецепту. Абсолютно не рекомендую.

Иринка

10.02.2020 15:00

Готовила на молоке. Кекс нежный и очень вкусный! :wub:

Вера Алексеева

23.01.2019 09:01

А вместо кефира молоко можно?

Оксана Ч. АВТОР

24.01.2019 00:57

Конечно кефир можно заменить на молоко, но благодаря ему выпечка все же получается более нежная, с необходимой структурой.

Натали

27.11.2018 11:08

Согласна с Викой! Очень нужный рецепт! :wink:

Оксана Ч. АВТОР

27.11.2018 21:19

Спасибо!

Вика Василенко

20.11.2018 14:41

Хороший рецептик, возьму на заметку, ведь не всегда есть сливочное масло под рукой))

Оксана Ч. АВТОР

20.11.2018 23:43

Спасибо, Вик, готовь на здоровье, кекс шикарный!

Похожие рецепты

Кекс на сметане без масла

Сметана Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Изюм Вишня вяленая Разрыхлитель теста

Предлагаю рецепт отличной выпечки с небольшим содержанием калорий и самым минимальным количеством ингредиентов. При этом вы получите пышный, нежный и вкусный кекс. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

337

Шоколадный ПП-кекс

Мука пшеничная Орехи Мука овсяная Кокосовое масло Шоколад горький Мед Вода Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите полакомиться вкусным шоколадным кексом, который испечен без сливочного масла, с кусочками горького шоколада внутри и из полезных ингредиентов? Нет ничего проще! Читаем этот рецепт и готовим!

1 ч.

–

5.0

405

Кекс на портере (Porter Christmas Cake)

Мука пшеничная Пиво темное Масло оливковое Сахар Изюм белый Изюм темный Финики Цукаты Разрыхлитель Корица Мед Имбирь порошок Яйцо куриное Кардамон Мускатный орех Апельсин

Предлагаю попробовать приготовить интересный рождественский кекс. Интересен он тем, что готовится на основе темного пива и без сливочного масла. Кекс необходимо выдержать, к Рождеству как раз созреет.

2 ч.

5.0

–