Кекс без сливочного масла
45 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Кекс без сливочного масла

Простая и невероятно вкусная выпечка к чаю. Готовится кекс очень быстро и так же быстро съедается до последней крошки. Обязательно попробуйте, ведь все ингредиенты как правило всегда есть под рукой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Кефир 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Яйцо 2 Штуки
  • Растительное масло 5 Ст. ложек
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавьте кефир комнатной температуры.

Добавьте кефир комнатной температуры.

Шаг 4

Растительное масло.

Растительное масло.

Шаг 5

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Перемешайте, добавьте соду и частями введите муку.

Шаг 6

Перемешайте все еще раз.

Перемешайте все еще раз.

Шаг 7

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой форму. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или манкой форму. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.

Шаг 8

Кекс без сливочного масла готов. Дайте ему полностью остыть, после чего аккуратно извлеките из формы. Можно украсить кекс по желанию сахарной пудрой или любой глазурью, я не украшала. Кекс сам по себе очень вкусный и как по мне, не нуждается ни в том, ни в том.

Кекс без сливочного масла готов. Дайте ему полностью остыть, после чего аккуратно извлеките из формы. Можно украсить кекс по желанию сахарной пудрой или любой глазурью, я не украшала. Кекс сам по себе очень вкусный и как по мне, не нуждается ни в том, ни в том.

Шаг 9

Нарежьте его на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Нарежьте его на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Кефир и яйца лучше заранее вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.


Комментарии к рецепту

Иринка
10.02.2020 15:00
Готовила на молоке. Кекс нежный и очень вкусный! :wub:
Оксана Ч. АВТОР
24.01.2019 00:57
Конечно кефир можно заменить на молоко, но благодаря ему выпечка все же получается более нежная, с необходимой структурой.
Вера Алексеева
23.01.2019 09:01
А вместо кефира молоко можно?
Оксана Ч. АВТОР
27.11.2018 21:19
Спасибо!
Натали
27.11.2018 11:08
Согласна с Викой! Очень нужный рецепт! :wink:
Оксана Ч. АВТОР
20.11.2018 23:43
Спасибо, Вик, готовь на здоровье, кекс шикарный!
Вика Василенко
20.11.2018 14:41
Хороший рецептик, возьму на заметку, ведь не всегда есть сливочное масло под рукой))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×