Слоеное печенье на сметане

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3,5 Стакана
объем стакана 200 мл
Сливочное масло 200 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините муку, соль и нарезанное кубиками масло.

Шаг 3

Перетрите руками в крошку.

Шаг 4

Добавьте сметану и желток (белок нам понадобится чуть позже).

Шаг 5

Замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 6

Затем раскатайте тесто, толщиной примерно 5-7 мм. Чем толще пласт, тем больше печенье будет слоиться. Нарежьте пласт на кусочки. Можно обычным ножом, можно фигурным как у меня, а можно вырезать печенье формочками.