Коржики на сметане (рецепт из детства)
1 ч. 15 мин
количество порций 20-25
Автор рецепта — Татьяна Юрьевна

Коржики на сметане (рецепт из детства)

Такие коржики постоянно готовила мне еще моя бабушка, в неограниченном количестве. Делаются они необычайно просто и быстро. Расскажу, как приготовить коржики на сметане (рецепт из детства).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Разрыхлитель 2 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 4-6 Ст. ложек
  • Сметана 1 Стакан
    без горки
  • Сливочное масло 60 Грамм
  • Яйца 1 Штука
  • Желток 1 Штука
  • Семечки По вкусу

Шаг 1

1.	В миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель для теста и перемешиваем.

1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель для теста и перемешиваем.

Шаг 2

2.	В центре делаем небольшое углубление, выливаем туда сметану, размягченное сливочное масло, сахар и куриное яйцо, перемешиваем.

2. В центре делаем небольшое углубление, выливаем туда сметану, размягченное сливочное масло, сахар и куриное яйцо, перемешиваем.

Шаг 3

3.	Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, немного вымешиваем его, после чего перекладываем в миску и оставляем на 20 минут.

3. Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, немного вымешиваем его, после чего перекладываем в миску и оставляем на 20 минут.

Шаг 4

4.	Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Стаканом вырезаем круглые формы.

4. Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной около 1 сантиметра. Стаканом вырезаем круглые формы.

Шаг 5

5.	Перекладываем коржики на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем семечками.

5. Перекладываем коржики на противень, застеленный пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем семечками.

Шаг 6

6.	Выпекаем коржики в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовим около 25-30 минут.

6. Выпекаем коржики в разогретом до 180 градусов духовом шкафу, готовим около 25-30 минут.

Шаг 7

7.	Коржики перекладываем на тарелку, даем им немного остыть, приятного аппетита!

7. Коржики перекладываем на тарелку, даем им немного остыть, приятного аппетита!

Видео рецепт "Коржики на сметане (рецепт из детства)"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×