Коржики на сметане
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Mengrel12

Коржики на сметане

Очень люблю домашнюю выпечку, поэтому решил узнать как приготовить коржики на сметане. Мне понравилось, а к чаю - самое-то. Делюсь нехитрым рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Яйцо 3 Штуки
    2 штуки в тесто, 1 штука на поверхность
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Уксусная эссениця 1/10 Чайных ложки
    Буквально пара капель
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Мука 450 Грамм

Шаг 1

Заливаем в миску сметану, мешаем с яйцами и сахаром. Мешаем, пока сахар полностью не растворится.

Заливаем в миску сметану, мешаем с яйцами и сахаром. Мешаем, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2

Выливаем пару капель уксусной эссенции на соду. Эту соду, ванилин и соль добавляем в миску. Сразу начинаем перемешивать и начинаем понемногу засыпать муку. Теперь замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и мягким, без комков.

Выливаем пару капель уксусной эссенции на соду. Эту соду, ванилин и соль добавляем в миску. Сразу начинаем перемешивать и начинаем понемногу засыпать муку. Теперь замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и мягким, без комков.

Шаг 3

Раскатываем тесто до ширины в 1 см и разрезаем на кусочки (лучше всего формой).

Раскатываем тесто до ширины в 1 см и разрезаем на кусочки (лучше всего формой).

Шаг 4

Взбиваем яйцо, смазываем им коржики, щедро посыпаем коржики сахаром.

Взбиваем яйцо, смазываем им коржики, щедро посыпаем коржики сахаром.

Шаг 5

Выкладываем коржики на противень,смазанный маслом. Выпекаем 10 минут при температуре 200-220 градусов. Коржики должны получиться светлыми, самую малость румяными.

Выкладываем коржики на противень,смазанный маслом. Выпекаем 10 минут при температуре 200-220 градусов. Коржики должны получиться светлыми, самую малость румяными.


Комментарии к рецепту

Кристина Смук
11.01.2020 15:33
Спасибо большое автору! Очень быстро и вкусно
Ivanna Rojkevych
30.03.2019 18:17
Очень вкусные коржики, которые быстро готовятся. Готовила несколько раз и вам рекомендую
Тетяна Соломко
12.06.2018 19:20
Очень вкусно!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×