Печенье на сметане с кунжутом
30 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Печенье на сметане с кунжутом

Частенько нужно подать что-то к чаю. Этот рецепт печенья - простой, доступный, а результат - потрясающий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 100 Грамм
  • Мука 2 Стакана
  • Сахар 0,5 Стакана
    Около 4 ст. ложек.
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Кунжут 5 Чайных ложек
  • Сливочное масло 70 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 1 Грамм

Шаг 1

Просейте муку. Добавьте к муке сахар, соль, разрыхлитель. Сливочное масло нарезать кубиком.

Просейте муку. Добавьте к муке сахар, соль, разрыхлитель. Сливочное масло нарезать кубиком.

Шаг 2

Смешайте муку с маслом. Масло должно быть холодным. Очень быстро смешайте муку с маслом до состояния крошки. Чем дольше масло контактирует с руками, тем менее хрустящим получится печенье.

Смешайте муку с маслом. Масло должно быть холодным. Очень быстро смешайте муку с маслом до состояния крошки. Чем дольше масло контактирует с руками, тем менее хрустящим получится печенье.

Шаг 3

К полученной массе добавьте 1 яйцо.

К полученной массе добавьте 1 яйцо.

Шаг 4

Влейте сметану и быстро замесите тесто. У меня сметана 15 % и довольно жидкая. Можно взять сметану любой жирности.

Влейте сметану и быстро замесите тесто. У меня сметана 15 % и довольно жидкая. Можно взять сметану любой жирности.

Шаг 5

Хорошо присыпьте доску мукой. Раскатайте тесто на доске. Сверху притрусите кунжутом и похлопывающими движениями закрепите кунжут на тесте, чтоб он не осыпался.

Хорошо присыпьте доску мукой. Раскатайте тесто на доске. Сверху притрусите кунжутом и похлопывающими движениями закрепите кунжут на тесте, чтоб он не осыпался.

Шаг 6

Стаканом вырежьте из теста кружки. Уложите их на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье в духовке 15 минут.

Стаканом вырежьте из теста кружки. Уложите их на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье в духовке 15 минут.

Шаг 7

Подайте к столу. Приятного чаепития!

Подайте к столу. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Печенье на сметане с кунжутом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Людмила
09.03.2018 08:20
Спасибо за вкусное печенько! :laugh:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×