Датское коричневое печенье
Как мы привыкли делать печенье? Замешиваем тесто, затем распределяем его на кусочки и выпекаем в духовке. Но в этом рецепте последние 2 действия поменялись местами. Возможно ли это? Конечно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 250 грамм
- Коричневый сахар 250 грамм
- Сахарный сироп 125 грамм
- Мука пшеничная 500 грамм
- Миндаль 150 грамм
- Фисташки 25 грамм очищенные
- Корица молотая 3 ч. ложки
- Имбирь молотый 2 ч. ложки
- Поташ 2 ч. ложки
- Вода холодная 1 ст. ложка
- Гвоздика молотая 1 ч. ложка
- Душистый перец 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В кастрюле соедините масло, сахарный сироп и сахар. Доведите ингредиенты до полного расплавления.
Шаг 2
2. В это же время в глубокой миске соедините муку с корицей, душистым перцем, гвоздикой и имбирём. В другой посуде растворите поташ в воде.
Шаг 3
3. Затем к сухой смеси добавьте орехи. Всё перемешайте.
Шаг 4
4. Теперь все 3 смеси перемешайте: поташ, муку и масло. Готовое тесто влейте в прямоугольную глубокую форму для выпечки с пергаментной бумагой. Оставьте тесто на 8-12 часов при комнатной температуре.
Шаг 5
5. После этого отправьте его запекаться в духовку на 11 минут при 180 градусах.
Шаг 6
6. Готовую выпечку остудите, а потом нарежьте небольшими кусочками. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Голландское карамельное печенье
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Лимонный сок
Дрожжи сухие
Голландское печенье получается сладким, сверху немного хрустящим и очень вкусным. Попробуйте его приготовить. Оно точно понравится всем. Подавать к столу его лучше всего с чаем, молоком или кофе.
Печенье с коричневым маслом
Молоко
Разрыхлитель
Сахар
Соль
Сливочное масло
Рецепт приготовления печенья из коричневого масла, муки, сахара и молока.
Миндальное печенье (классический рецепт)
Измельченный миндаль
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Миндальный экстракт
Соль
Яйцо
Ореховое печенье — очень вкусная выпечка, которую готовят не так часто. Она имеет выраженный вкус и разные вариации составов. Идеальное дополнение к чаю на каждый день для любителей сладкого.
Даниш с фруктами
Слоеное тесто
Молоко
Фрукты и ягоды
Сахар
Мука
Ванильный сахар
Соль
Яичные желтки
Яйцо
Даниш - это австрийская выпечка, прижившаяся в Дании, откуда она распространилась по всему миру. Даниш бывает с самой разной начинкой, предлагаю рецепт с фруктами и кремом "Патисьер".
Американское печенье
Сахар коричневый
Сахар
Мука
Шоколадные капли
Масло сливочное
Кофе растворимый
Разрыхлитель
Сода
Соль
Яйцо
Американское печенье - простая выпечка, приготовленная на основе муки и сливочного масла. "Фишкой" и по совместительству начинкой американской печенья является шоколадная крошка. Попробуйте!
Печенье с коричневым сахаром
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Сода
Соль
Разрыхлитель
Яйцо
Яичный желток
Вкусное печенье с ореховым ароматом коричневого масла и коричневым сахаром – отличная идея для воскресного десерта.
Спекулос
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Масло сливочное
Молоко
Имбирь
Сода
Соль
Кардамон
Анис
Мускатный орех
Перец черный
Спекулос — это европейская выпечка, которую готовят на Рождество, но в некоторых странах ее пекут круглый год. Пряное, в меру сладкое печенье, подойдёт и для холодного зимнего денька. Готовим!
Шоколадное печенье "Брауни"
Мука пшеничная
Сахар
Сахарная пудра
Сливочное масло
Какао-порошок
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Шоколадное печенье "Брауни" - ароматное, мягкое и симпатичное. В меру сладкое, с насыщенным шоколадным вкусом, оно отлично подходит к чаю, кофе, молоку.
Печенье "Американер" классическое
Мука
Молочная шоколадная крошка
Масло сливочное
Сахар коричневый
Сахар гранулированный
Экстракт ванили
Соль
Пищевая сода
Яйцо
Сегодня я вам расскажу, как приготовить печенье «Американер» классическое. Этот рецепт по праву занимает одно из первых мест в списке традиционных американских сладостей, и вы поймете, почему.
Кокосовое печенье с шоколадом
Кокосовая стружка
Мука
Сахар
Сливочное масло
Шоколадные чипсы
Разрыхлитель
Соль
Ванильный экстракт
Яйца
Очень люблю кокосовое печенье. Такое можно взять с собой в качестве перекуса или подать к столу на полдник. Сделайте и вы такое по рецепту, как приготовить кокосовое печенье с шоколадом.
Печенье шведское
Мука
Сахар
Масло сливочное
Мед
Имбирь молотый
Сода
Корица молотая
Кардамон молотый
Гвоздика молотая
Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям.
Печенье шоколадное "Бискотти с клюквой"
Орех миндаля (ядро)
Мука высший сорт
Сахарный песок
Клюква сушеная
Шоколад темный
Какао-порошок
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Яйцо (на смазку)
Печенье шоколадное "Бискотти с клюквой" готовится очень просто и быстро. Надо приготовить тесто, сформировать бискотти и запечь их в духовке. На все у вас уйдет около часа.