Миндальное печенье (классический рецепт)
Ореховое печенье — очень вкусная выпечка, которую готовят не так часто. Она имеет выраженный вкус и разные вариации составов. Идеальное дополнение к чаю на каждый день для любителей сладкого.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Измельченный миндаль 250 грамм или мука миндальная
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Сахарная пудра 200 грамм 120-150 г - в тесто, остальное для панировки
- Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки
- Миндальный экстракт 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В глубокой миске смешайте обычную и миндальную муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Шаг 2
В другой миске взбейте яйца с миндальным экстрактом до устойчивых пиков.
Шаг 3
Осторожно перемешайте пики с сухими ингредиентами до образования единой массы. Она должна быть липкой и воздушной.
Шаг 4
Из теста сделайте небольшие шарики. Запанируйте их в сахарной пудре.
Шаг 5
Затем сделайте удлинённую форму изделий.
Шаг 6
Запекайте печенье при 220 градусах в разогретой духовке в течение 10-12 минут.
Шаг 7
Подавайте выпечку к кофе или чаю, когда она остынет. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
3.9
32
Похожие рецепты
Печенье миндальное с кремом
Для крема: сливочное масло
Паста ореховая
Сахарная пудра
Миндаль
Малина
Сахар
Ванильная эссенция
Для теста: белки яичные
Рецепт приготовления печенья с миндальным орехом и малиной.
Печенье из миндаля
Миндаль
Сахарная пудра
Молотая корица
Лимонный сок
Белки куриные
Это печенье отличается от привычного тем, что готовится без муки. Его основу составляет миндаль, поэтому оно получается очень ароматное и вкусное. Расскажу, как приготовить печенье из миндаля.
Итальянское печенье с миндалем
Мука
Миндаль
Масло сливочное
Сахарный песок
Шоколад
Соль
Желтки
Старинный рецепт итальянского печенья, известный с 18 века, называется "Поцелуй дамы" или "Baci di dama". Его готовят с разными орехами, мне больше нравится с миндалем. Делюсь рецептом!
Печенье с миндалем
Сахар
Мука пшеничная
Мука миндальная
Сливочное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Миндаль
Ванилин
Соль
Блокнот с рецептами может быть сколь угодно толстым, но настоящих хитов в нем один-два. Рецепт этого печенья именно из хитов. Готовится оно быстро и просто из доступных продуктов.
Миндальное печенье с цедрой
Миндаль
Сливочное масло
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Апельсиновый ликер
Апельсиновая цедра
Соль
Яйца
Белок
Рецепт приготовления печенья с миндальными орехами, ванильным экстрактом, апельсиновым ликером и цедрой.
Миндальное печенье с лавандой
Мука пшеничная
Миндальная мука
Сливочное масло
Сахар
Листья лаванды
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Соль
Яйца
Лаванда – это не только ароматная трава для косметических средств или к травяному чаю, из нее можно сделать отличное печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить миндальное печенье с лавандой.
Миндальное печенье с шоколадом
Мука
Сливочное масло
Сахарная пудра
Миндаль
Шоколад
Какао-порошок
Яйцо
Печенье с молотым миндалем, шоколадом и немного какао.
Миндальные плитки
Хлопья миндаля
Сахарная пудра
Яичный белок
Молоко
Сливочное масло
Мука
Это вкусные маленькие печенья. Очень хрустящие и легкие за счет использования миндальных хлопьев.
Миндальное печенье с ромом
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Сливочное масло
Сахар
Миндаль молотый
Ром
Ванильный сахар
Сода пищевая
Яйца
Соль
Рецепт приготовления печенья с ромом и миндалем по-гречески.
Печенье из миндальной пасты
Сахар
Соль
Яичные белки комнатной температуры
Рецепт приготовления печенья из миндальной пасты с белками. Вы можете подавать его как отдельно, так и в виде сэндвичей, смазав половинки начинкой.
Миндально-шоколадное печенье
Миндаль
Черный шоколад
Сахар
Сливочное масло
Сливки
Какао
Мед
Мука
Ванильный экстракт
Мускатный орех
Печенье немного напоминает ириски с орехами. Предупреждаю сразу, что вы будете дольше печь печенье, чем есть его. Записывайте рецепт вкуснейшего десерта, как приготовить миндально-шоколадное печенье.