Кокосовое печенье с шоколадом
Очень люблю кокосовое печенье. Такое можно взять с собой в качестве перекуса или подать к столу на полдник. Сделайте и вы такое по рецепту, как приготовить кокосовое печенье с шоколадом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 Стакана
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1,5 Стакана
- Сливочное масло 230 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Кокосовая стружка 3,5-4 Стакана
- Шоколадные чипсы 220 Грамм
Шаг 1
1. В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль. В чашу миксера выложите масло и взбейте его с сахаром.
Шаг 2
2. Добавьте в чашу яйца, ваниль и взбейте все до однородной массы.
Шаг 3
3. Добавьте мучную смесь, перемешайте, затем добавьте кокосовую стружку.
Шаг 4
4. Всыпьте шоколадную стружку, перемешайте и отправьте его на полчаса в холодильник.
Шаг 5
5. Спустя необходимое время достаньте тесто из холодильника, ложкой для мороженого или любой другой зачерпните немного теста и выложите его на противень.
Шаг 6
6. Повторите действия с оставшимся тестом.
Шаг 7
7. Запекайте печенье в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 15 минут. Перед подачей на стол остудите печенье, а затем наслаждайтесь.
