Берлинское печенье

Этот простой рецепт берлинского печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат - просто фантастический.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 1 Килограмм
Сахар 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1.Слоеное тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте немного. Очень тонким тесто делать не стоит, достаточно средней толщины.

Шаг 2

2. Сверху тесто присыпьте сахаром (при желании по рецепту приготовления берлинского печенья можно добавить немного мака, корицы или ванилина) и накройте вторым пластом теста такого же размера.

Шаг 3

3. Снова присыпьте сахаром. Затем сверните тесто, заворачивая края в середину. Плотно прижмите получившийся рулет руками и острым ножом нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 4

4. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите печенье. Отправьте его в разогретую духовку буквально на 15 минут.

Шаг 5

5. Пока берлинское печенье в домашних условиях выпекается, необходимо сделать сахарный сироп, растворив немного сахара в воде. Можно добавить лимонный сок по вкусу. Сразу после приготовления, еще горячим, печенье нужно смазать сиропом.

Шаг 6

6. Вот такой самый простой рецепт берлинского печенья. При желании можно сделать глазурь или взбить белки, например, и покрыть сверху печенье. Это отличный вариант домашней выпечки на скорую руку.