Берлинское печенье из слоеного теста

35 мин

6

Марина Золотцева

Берлинское печенье из слоеного теста

Это пожалуй, один из самых простых, быстрых и удобных рецептов выпечки. Всего из двух ингредиентов получается аппетитное и вкусное берлинское печенье из слоеного теста в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 500 грамм
Сахар 1 по вкусу

Калорийность

299 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

80 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рабочую поверхность присыпьте немного сахаром.

1. Рабочую поверхность присыпьте немного сахаром.

Шаг 2

2. И начните раскатывать тесто.

2. И начните раскатывать тесто.

Шаг 3

3. Периодически переворачивайте тесто и подсыпайте сахар.

3. Периодически переворачивайте тесто и подсыпайте сахар.

Шаг 4

4. Раскатав довольно тонко, можно начинать формировать берлинское печенье из слоеного теста в домашних условиях. С края сворачивайте плотным рулетиком.

4. Раскатав довольно тонко, можно начинать формировать берлинское печенье из слоеного теста в домашних условиях. С края сворачивайте плотным рулетиком.

Шаг 5

5. Скатайте примерно до середины, а затем точно также поступите с другим краем.

5. Скатайте примерно до середины, а затем точно также поступите с другим краем.

Шаг 6

6. В результате получится вот такая "колбаска".

6. В результате получится вот такая "колбаска".

Шаг 7

7. Острым ножом нарежьте небольшими кусочками (чем тоньше, тем более хрустящим будет печенье).

7. Острым ножом нарежьте небольшими кусочками (чем тоньше, тем более хрустящим будет печенье).

Шаг 8

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите печеньки. Если хотите более румяные, смажьте взбитым желтком.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите печеньки. Если хотите более румяные, смажьте взбитым желтком.

Шаг 9

9. Вот и весь секрет, как сделать берлинское печенье из слоеного теста. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20.

9. Вот и весь секрет, как сделать берлинское печенье из слоеного теста. Отправьте в духовку и выпекайте минут 20.

Видео рецепт "Берлинское печенье из слоеного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Берлинское печенье из слоеного теста

Оценить рецепт

4.2 22

Мария Кириленко

03.07.2016 18:32

У нас это печенье "ушки" называется. Очень сладкое, хрустящее.

Похожие рецепты

Берлинское печенье

Тесто слоеное Сахар

Этот простой рецепт берлинского печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат - просто фантастический.

35 мин

4.4

401

Берлинское пирожное

Слоеное тесто Вода Сахар Лимон

Берлинские пирожные готовятся из слоеного теста, покрытого вкусной лимонной глазурью. Десерт получается очень нежным и буквально тает во рту. Очень вкусно с горячим чаем, кофе или какао. Попробуйте!

1 ч.

4.8

–

Берлинское печенье из творога

Творог Сливочное масло Сахар Разрыхлитель

Это печенье имеет рассыпчатую структуру, хрустящую корочку и слегка сладковатый привкус. Оно очень долго остается свежим. Расскажу о рецепте, как приготовить берлинское печенье из творога.

1 ч. 40 мин

5.0

–

Печенье из слоеного бездрожжевого теста

Корица Сахар Тесто слоеное бездрожжевое

Самое простое и в то же время вкусное печенье, приготовленное из слоеного бездрожжевого теста. Никакой начинки, только тесто, сахар и корица. Идеальное печенье для повседневного чаепития.

40 мин

4.5

–

Берлинеры

Мука пшеничная Растительное масло Молоко Сливочное масло Повидло Сахарная пудра Сахар Дрожжи прессованные Соль Яйцо Ванилин

Берлинеры — это вид пончиков, которые придумали в Берлине. Они большие, пышные, без дырочки посередине, но зато с начинкой. Поэтому существует не мало вкусовых вариаций. Попробуем одну из них.

2 ч. 30 мин

4.2

–

Слоёное печенье с сахаром

Мука пшеничная Вода Масло сливочное Тростниковый сахар Дрожжи прессованные

Этот рецепт родом из Италии, региона Пьемонт. Это очень вкусное слоеное печенье из дрожжевого теста, под названием "Торчетти", придется по вкусу каждому!

3 ч.

4.5

366

Чешские плундры

Тесто слоеное Ванильный сахар Корица Яблоко

По-чешски плюндры — штаны. Откуда такое название, я расскажу ниже, а представляет она собой хрустящие нежные слойки из слоёного теста с разными начинками. Сегодня будут "штаны" с яблоками!

50 мин

5.0

–

Рогалики с мармеладом из слоеного теста

Мармелад Масло сливочное Сахар Слоеное тесто

Хотите порадовать своего ребенка вкусненьким? Тогда обязательно приготовьте ему рогалики с мармеладом из слоеного теста. Такая выпечка не отнимет много времени, получится вкусной и красивой!

35 мин

3.2

426

Берлинские пончики

Мука Подсолнечное масло Молоко Джем Масло сливочное Сахар Ваниль Сухие дрожжи Соль Яйцо Сахарная пудра

Этот десерт очень популярен в Европе, его подают на праздничный стол по поводу празднования Нового Года, а также на карнавалы и другие праздники. Узнайте и вы, как приготовить берлинские пончики.

4 ч.

4.3

507

Хаманташен

Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Темный шоколад Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо Яичный желток

Хаманташен — традиционная еврейская выпечка, которая представляет из себя песочное печенье в виде треугольников с начинкой в центре. Это праздничное угощение можно сделать и дома. Попробуем вместе!

1 ч. 45 мин

5.0

422

Слоеное печенье с творогом

Слоеное тесто Творог Изюм Молоко Сахар Яйцо Ваниль

Долго искала необычный рецепт домашнего печенья из слоеного теста с творогом. И нашла! Изысканное на вид, но чрезвычайно простое и быстрое в приготовлении. Приступим?

45 мин

3.8

190

Печенье "Ушки"

Слоеное тесто Сахар Растительное масло Корица

Слоеное тесто было придумано еще в середине 17 века. С тех пор существует масса рецептов из слоеного теста, одним из которых является печенье "Ушки" в домашних условиях.

30 мин

4.4

324

×