Берлинское пирожное
Берлинские пирожные готовятся из слоеного теста, покрытого вкусной лимонной глазурью. Десерт получается очень нежным и буквально тает во рту. Очень вкусно с горячим чаем, кофе или какао. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 Штука
- Слоеное тесто 1 Килограмм
- Сахар 0,4 Стакана
- Вода 0,2 Литра
Шаг 1
![Раскладываем пласт теста на столе. Смазываем тесто мокрой кисточкой и немного присыпаем сахаром. Сворачиваем тесто с двух сторон в рулетики.](https://img.povar.ru/mobile/66/08/20/80/berlinskoe_pirojnoe-236648.png)
Раскладываем пласт теста на столе. Смазываем тесто мокрой кисточкой и немного присыпаем сахаром. Сворачиваем тесто с двух сторон в рулетики.
Шаг 2
![Разделите тесто на порционные кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/27/94/04/eb/berlinskoe_pirojnoe-236649.png)
Разделите тесто на порционные кусочки.
Шаг 3
![Разрезаем тесто на кусочки, затем слегка "приплюснем" каждый их них. Поместите кусочки теста на противень, выпекайте в духовке до готовности (примерно 25 минут). Температура 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/d9/04/70/fd/berlinskoe_pirojnoe-236650.png)
Разрезаем тесто на кусочки, затем слегка "приплюснем" каждый их них. Поместите кусочки теста на противень, выпекайте в духовке до готовности (примерно 25 минут). Температура 180 градусов.
Шаг 4
![Приготовим глазурь. Кипятим воду, растворяем в ней сахар, увариваем его. Затем добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/9a/e7/1d/56/berlinskoe_pirojnoe-236651.png)
Приготовим глазурь. Кипятим воду, растворяем в ней сахар, увариваем его. Затем добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.
Шаг 5
![Снимаем глазурь с огня и помещаем в емкость с холодной водой. Взбиваем глазурь миксером до белого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/e8/2a/d2/8c/berlinskoe_pirojnoe-236652.png)
Снимаем глазурь с огня и помещаем в емкость с холодной водой. Взбиваем глазурь миксером до белого цвета.
Шаг 6
![Покрываем пирожные нежной глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/80/06/94/23/berlinskoe_pirojnoe-236653.png)
Покрываем пирожные нежной глазурью.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/d7/8a/62/93/berlinskoe_pirojnoe-236654.png)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Берлинское пирожное"
![Видео рецепт Берлинское пирожное](https://i.ytimg.com/vi/c3mrWDWiaOE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
Похожие рецепты
![Слойки с творогом и изюмом](https://img.povar.ru/mobile/3e/38/eb/6e/sloiki_s_tvorogom_i_iziumom-348951.jpg)
![Слойки из готового слоеного теста](https://img.povar.ru/mobile/a0/78/3d/92/sloiki_iz_gotovogo_sloenogo_testa-258170.jpg)
![Штрудель из бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/ca/b5/3d/f0/shtrudel_iz_bezdrojjevogo_testa-246634.jpg)
![Песочный лимонный пирог](https://img.povar.ru/mobile/3a/c0/de/db/pesochnii_limonnii_pirog-235408.jpg)
![Розочки из слоеного бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/b5/61/c8/45/rozochki_iz_sloenogo_bezdrojjevogo_testa-215512.jpg)