Бельгийские пирожные
Говоря про Бельгию, всегда вспоминается бельгийский шоколад, бельгийские трюфели, которые считаются едва ли не лучшими в мире. Поэтому и бельгийские пирожные будут шоколадными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Темный шоколад 130 грамм
- Яйцо 2-3 грамм 2 крупных или 3 мелких
- Сахар 135 грамм
- Мука пшеничная 1,5 ст. ложки
- Масло сливочное 120 грамм
Калорийность
543 ккал
Калорийность
10 г
Белки
26 г
Жиры
53 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Выложите в миску шоколад и сливочное масло, растопите в микроволновой печи или на водяной бане.
Шаг 3
Смешайте растопленный шоколад и сливочное масло до однородности.
Шаг 4
Всыпьте сахарный песок, размешайте, чтобы растворить сахар.
Шаг 5
Всыпьте в шоколадную смесь муку, размешайте до однородности.
Шаг 6
Вбейте яйца, вмешайте в тесто.
Шаг 7
Разложите тесто по формочкам, дайте настояться примерно 20-30 минут.
Шаг 8
Выпекайте пирожные при температуре 160 градусов 40 минут.
Шаг 9
Подавайте бельгийские пирожные полностью остывшими. Это очень вкусно!
Видео рецепт "Бельгийские пирожные"
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)
Мука
Масло сливочное
Шоколад темный
Миндаль
Джем
Сахар
Орехи рубленые
Сливки 35%
Ванилин
Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.
Пирожное "Жербо"
Мука пшеничная
Джем абрикосовый
Масло сливочное
Грецкие орехи
Шоколад молочный
Молоко
Сахар
Масло растительное
Дрожжи свежие
Мед
Сахар
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Кардамон
Яйцо куриное
Рецепт традиционной венгерской кухни и название пирожного происходит от фамилии кондитера. Интересно, что тесто дрожжевое, но "доходит" оно в холодильнике. И дрожжи здесь вместо разрыхлителя.
Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
Молоко
Апельсиновый сок
Мука
Сахар
Сливочное масло
Масло сливочное
Апельсиновая цедра
Соль
Яйца
Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт!
Хрустящие бельгийские вафли
Молоко
Мука
Подсолнечное масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Вафли — любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких друзей к чаю.
Голландские вафли с карамелью
Сахар
Сливочное масло
Сливки
Мука
Дрожжи
Соль
Корица
Предлагаю вам побаловать себя аппетитным, сытным и невероятно вкусным десертом. Перед вами весьма простой вариант, как приготовить голландские вафли с карамелью.
Канелли
Молоко
Сахар
Мука
Масло сливочное
Ром или коньяк
Яйцо
Ваниль
Соль
Желток
Изысканный и вкусный десерт французской кухни, который одновременно можно назвать и кексом, и пирожным. У него очень интересная текстура и невероятно нежный вкус. Смотрите, как приготовить канелли.
Мадлен
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Соль
Ванильный сахар
Лимон
Яйца куриные
Есть такой известный французский десерт — мадлен. Сложно назвать это пирожным, но и на печенье оно не похоже. Заинтригованы? Тогда давайте скорее приступим к готовке!
Льежские вафли
Мука
Сливочное масло
Тёплая вода
Сахар
Сухие дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Льежские вафли - это десерт родом из страны утонченных вкусов - Бельгии. Приготовление вафель несложное, однако нужен один очень важный ингредиент - жемчужный сахар.
Рецепт бельгийских вафель в вафельнице
Молоко
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Ванилин
Часто бывает так: вафельница есть и желание готовить есть, а вот с рецептом как-то не срастается... Вот и у меня было так с моей вафельницей. Долго не могла подобрать подходящий рецепт.
Пирожные "Буше" со сливками
Сливки 33%
Шоколад
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Яйцо
Приготовление этого пирожного навеяно воспоминаниями из детства. Тогда его можно было встретить в каждой кондитерской. Очень вкусно!