Рецепт бельгийских вафель в вафельнице

Name: Рецепт бельгийских вафель в вафельнице
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная — 175 Грамм; Соль — 0,5 Чайных ложки; Сахар — 2 Ст. ложки; Яйца — 2 Штуки; Молоко — 225 Миллилитров; Масло сливочное — 85 Грамм; Ванилин — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Часто бывает так: вафельница есть и желание готовить есть, а вот с рецептом как-то не срастается... Вот и у меня было так с моей вафельницей. Долго не могла подобрать подходящий рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 175 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Молоко 225 Миллилитров
Масло сливочное 85 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Шаг 1

Просейте муку. Добавьте соль, сахар, ванилин и разрыхлитель.

Шаг 2

Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с молоком и маслом.

Шаг 3

Добавьте в эту смесь муку и перемешайте.

Шаг 4

Белки взбейте до твердых пиков и добавьте в общую массу.

Шаг 5

Наливайте тесто в вафельницу, чтобы формочки были не полностью заполнены. В зависимости от температуры вафли пекутся 3-5 минут. Готовность можно определить визуально.