2 ч.

Льежские вафли

Льежские вафли - это десерт родом из страны утонченных вкусов - Бельгии. Приготовление вафель несложное, однако нужен один очень важный ингредиент - жемчужный сахар.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие дрожжи 2,5 ч. ложки
Тёплая вода 75 мл
Сахар 2 ст. ложки
Яйца 3-4 штук
Ванильный сахар 1 ст. ложка
Сливочное масло 220 грамм
Мука 250 грамм
Соль 1/4 ч. ложки

Калорийность

375 ккал

Калорийность

8 г

Белки

25 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой плошке разведем теплую воду, дрожжи и сахар. Дать настояться смесь 15-20 минут.

Шаг 3

Далее дрожжи выливаем в глубокую миску, добавляем туда растопленное сливочное масло, яйца и ваниль, взбиваем венчиком.

Шаг 4

Затем добавляем просеянную муку и соль.

Шаг 5

Затем тесто накрыть полотенцем и дать ему настояться около часа. Тесто должно вырасти в два раза. Далее добавить жемчужный сахар. И оставить настаиваться еще около 10 минут.

Шаг 6

Разогреть вафельницу и печь вафли до корочки красивого аппетитного цвета.

Видео рецепт "Льежские вафли"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 15

Татьяна

07.08.2013 06:34

Дорогая Алиса. Рецепт правильный , часто покупаю такие вафли у нас их много продают. Только малюсенькая поправка, Льеж находится в Бельгии, которая тоже без сомнения является страной безупречного вкуса и качества. :)))

Похожие рецепты

Нежные вафли

Сметана Яйца Растопленное масло Уксус Кукурузная мука Яичный белок Сода

Аппетитные нежные вафли станут отличным блюдом на завтрак.

20 мин

–

4.3

–

Вафли с медом и черникой

Молоко Разрыхлитель Мед Экстракт ванили Патока Тертый мускатный орех Молотая корица Крупные яйца

Рецепт приготовления ароматных вафель с черникой. Секрет их сладости и аромата заключается в сочетании меда, корицы и ванили.

15 мин

–

4.3

–

Вафли домашние

Мука Масло сливочное Сахар Яйца

Рецепт вкусных вафель по домашнему. Выпекание этих вафель - одно удовольствие!

30 мин

–

4.8

–

Вафли по-домашнему

Мука пшеничная Сахар Вода или молоко Масло сливочное Ликер Ванильный сахар Сода Соль Яйцо Яичный белок

Рецепт вафли домашние - приготовление десерта из вафель с кремом и ликером.

50 мин

–

4.4

–

Хрустящие вафли

Мука Крупные кристаллы сахара Молоко Сливочное масло Дрожжи Сахарная пудра Ванильный сахар Соль Сода Яйцо

Вафли с крупными кусочками сахара, который дает характерный хруст.

1 ч.

–

4.6

–

Домашние вафли

Мука Разрыхлитель Соль Яйца

Рецепт приготовления нежных домашних вафель.

20 мин

–

4.3

–

Вафли с яблоками и орехами

Яблоко Сливки Сливочное масло Сливочное масло Сахар Специй Ваниль Разрыхлитель Соль Яйца

Рецепт приготовления ванильных вафель с яблоками в сахарной карамели и орехами пекан.

50 мин

–

4.4

–

Вафли с ванилью

Сливочное масло Коричневый сахар Ванильный экстракт Соль Дрожжи Яйца

Рецепт приготовления дрожжевых вафель с ванильным экстрактом.

1 ч. 30 мин

–

4.2

454

Бананово-ореховые вафли

Грецкие орехи Рапсовое масло Кленовый сироп Вода Яблочный уксус Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Молотая корица Банан Масло в спрее для вафельницы

Рецепт приготовления вафель с бананами, орехами, кленовым сиропом, корицей и ванильным экстрактом.

20 мин

–

5.0

–

Кокосовые вафли со взбитыми сливками

Растопленное кокосовое масло Поджаренная кокосовая стружка Кокосовая мука Нектар агавы Пюре из бананов Кленовый сироп Экстракт ванили Сода Соль Яйца Взбитые сливки с кленовым сиропом Кусочки банана Шоколадная стружка

Рецепт приготовления вафель с кокосовой стружкой и взбитыми сливками с кленовым сиропом.

30 мин

–

3.0

–