Кокосовые вафли со взбитыми сливками
Рецепт приготовления вафель с кокосовой стружкой и взбитыми сливками с кленовым сиропом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Поджаренная кокосовая стружка 1/3 стакана
- Растопленное кокосовое масло 4 ст. ложки
- Яйца 6 штук крупных
- Нектар агавы 1/4 стакана
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Кокосовая мука 1/3 стакана
- Пюре из бананов 2 ст. ложки
- Кленовый сироп 2 ст. ложки взбитые сливки
- Взбитые сливки с кленовым сиропом По вкусу см. рецепт ниже) начинка
- Кусочки банана По вкусу начинка
- Шоколадная стружка По вкусу начинка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выложить кокосовую стружку на противень и выпекать в разогретой духовке около 6 минут, до золотисто-коричневого цвета. Убрать из духовки и отставить в сторону.
Шаг 2

2. В средней миске взбить кокосовое масло, яйца, нектар агавы, ванильный экстракт и банановое пюре. В небольшой миске смешать кокосовую муку, соль и соду.
Шаг 3

3. Добавить мучную смесь в яичную смесь и взбить венчиком. Смесь начнет густеть. Добавить поджаренную кокосовую стружку и перемешать. Дать тесту постоять в течение 5 минут, пока вы подключаете и разогреваете вафельницу.
Шаг 4

4. Если у вас круглая вафельница, используйте примерно 3/4 теста для каждой вафли.
Шаг 5

5. Чтобы сделать взбитые сливки, взбить жирные сливки с кленовым сиропом в миске.
Шаг 6

6. Выложить вафли на порционные тарелки. Выложить большое количество взбитых сливок сверху. Украсить сверху несколькими ломтиками банана и шоколадной стружкой. Посыпать кокосовой стружкой сверху и подавать.
Видео рецепт "Кокосовые вафли со взбитыми сливками"

Похожие рецепты






