Вафли из гречневой муки
На завтрак выходного дня предлагаю приготовить вафли из гречневой муки. Румяные, с лёгкой хрустинкой, в меру сладкие, их непременно оценят ваши близкие. Готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 400 мл
- Мука гречневая 110-130 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
- Масло растительное 30 мл
- Соль 1 щепотка
Калорийность
184 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
22 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В чаше соедините яйца, соль и сахар. Взбейте миксером в однородную массу.
Шаг 3
В яичную массу добавьте теплое молоко, растительное масло. Перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 2/3 части указанного количества муки, разрыхлитель и перемешайте.
Шаг 5
Если тесто жидковатое, то добавьте остаток муки. Перемешайте. Готовое тесто должно получиться густым, хорошо держать форму.
Шаг 6
Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом. Выложите тесто. На одну вафлю 2-3 ст.л. теста. Прикройте крышкой, и готовьте вафли в течение 7-10 минут.
Шаг 7
Готовые вафли должны быть румяными и хорошо сниматься с панели. Подобным образом обжарьте оставшееся тесто.
Шаг 8
Подавайте вафли на стол теплыми или полностью остывшими.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10
Александра Шамаева
29.04.2023 10:48
Нужно чуть больше муки, что бы получилась консистенция как на фото. В целом неплохо получилось.
Olga
25.04.2023 10:21
Что-то у меня 130 грамм муки совсем не загустили 400 мл молока. Тесто очень жидкое и текучее. Пришлось докинуть остатки муки и так печь обычные тонкие вафли. Мука была из зелёной гречки, если это имеет значение.
Levva
10.01.2023 20:01
Рецепт рабочий, вафли получились шикарные.
Похожие рецепты
Безглютеновые вафли с кабачком
Вода
Мука гречневая
Кабачок
Разрыхлитель
Куркума
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом вафель с кабачком. Это несладкие вафли, которые отлично будут сочетаться со свежими овощами, различными соусами и вялеными томатами.
Бельгийские вафли с черничным соусом
Сахар
Ванильный экстракт
Корица
Кукурузный крахмал
Сода
Соль
Сухие дрожжи
Яйца
Масло в спрее для вафельницы
Банан
Вода
Рецепт приготовления бельгийских вафель из гречневой муки с соусом из черники, сахара и крахмала.
Вафли из рисовой муки
Молоко
Рисовая мука
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель для теста
Яйца
Соль
Ванилин
Рисовая мука содержит большое количество крахмала и белка. Несмотря на полное отсутствие клейковины, из неё можно выпекать очень вкусные изделия. Я предлагаю сделать вафли. Берите рецепт на заметку!
Гречневые маффины
Кефир
Гречневые хлопья
Гречневая мука
Изюм
Растительное масло без запаха
Разрыхлитель
Порошок стевии
Корица
Яйцо куриное
Банан
Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара!
Вафли без глютена
Мука рисовая
Вода
Масло растительное
Яйцо
Соль
Вафли по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. Самым главным их преимуществом в отличие от других является то, что они получаются без глютена. Берите на заметку!
Нутовые вафли
Нут
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Соль
Тмин
Паприка молотая
Перец черный молотый
Разрыхлитель
Лук
Яичный белок
Рецепт для тех, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. Нутовые вафли можно подавать со слабосоленым лососем, свежими овощами, нежирной сметаной или йогуртом!
Венские вафли без глютена
Мука рисовая
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Румяные венские вафли можно приготовить из рисовой муки. Выпечка порадует не только взрослых, но и детей, особенно на завтрак или в полдник. Подавайте ее со сладкими соусами, ягодами, фруктами.
Кексы из гречневой муки
Гречневая мука
Сахар
Масло растительное
Вода холодная
Какао-порошок
Разрыхлитель
Куриные яйца
Соль
Кексы с гречневой мукой — ароматные, нежные, мягкие, в меру рассыпчатые и очень вкусные. Времени на приготовление не потребуется много, поэтому при желании вы сможете побаловать семью свежей выпечкой.
Гречневые панкейки
Соевое молоко
Гречневая мука
Миндальная мука
Разрыхлитель
Корица
Ванильный экстракт
Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.
Блины гречневые на кефире
Молоко теплое
Кефир
Мука гречневая
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйца
Соль
Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение.
Рецепт вафельного теста для электровафельницы
Сливочное масло или маргарин
Сахар
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйца
Вы обладатель старой, еще советской электровафельницы, а рецепт приготовления теста утерян? Не беда! По этому рецепту у вас получатся отличные хрустящие вафли, которые можно сворачивать в трубочку.
Кето-вафли
Мука кокосовая
Масло оливковое
Сахар
Сода
Уксус 6%
Яйцо куриное
Соль
Румяные и аппетитные вафли из кокосовой муки — отличный десерт, завтрак или просто повод для того, чтобы собрать своих родных, друзей за одним столом. Готовятся они очень легко и быстро съедаются!